STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 2 ROUND 8: PIMENTON HORNEADO CON ENSALADA COCIDA DE ATUN

jackemickey (54)Iron Chefin Steemit Iron Chef • 3 years ago (edited)

Buenas mi querida comunidad, vengo en esta ocasión a participar en esta ronda que nos brinda iron-chef con el increíble pimentón, este lo utilizaba como complemento para darle sabor a la comida y nunca me atrevi a ponerlo como principal, hasta el día de hoy Y comprobé que es una exquisitez.

Pimentón horneado relleno por@jackemickey, Venezuela

Para la realización de estareceta utilice los siguientes ingredientes:

1 pimentón

200gr de papá pequeña

1 cebolla

1 zanahoria

1 tomate

ramito de perejil

200gr de atun en lata

sal y pimienta al gusto

ingredientes picados

Posterior a esto, pase a la preparación. Sofreír en aceite todos los aliños, añadí las papas y las zanahorias, luego sasone con un poco de sal y pimie ya y tape por 5 min. Luego de pasado este tiempo añadí el atún y rectifique la sal y la pimienta, deje un poco salado para que al hornear el pimentón absorbiera un poco de ese sabor. Deje las papas y la zanahoria termino ardente con la finalidd que se terminaran de cocinar en el horno. Mientras rellenaba el pimentón precalentar el horno a 180°. Le coloque un poco de mantequilla al pimentón para que no se pegará o se me quemará. Deje cocinar por 20min. Y los saque del horno y emplate. Utilice rábano y zanahoria para adornar.

La preparación emplatada