La Receta del Día, Semana Nro.16: Galletas en Air Fryer
Saludos queridos chefs.
Han sido una semanas difíciles en las que la verdad no me daba tiempo de mucho, pero aquí estoy. Es un gusto para mí estar por aquí compartiendo una nueva receta, espero que la disfruten tanto como mi familia y yo. Aprovecho para invitar a @haidee, @shano49 y @belimar.
En un día de esos en la noche, con un antojo de comernos algo rico, se nos ocurrió hacer unas galletas. Sencillas, rápidas y deliciosas. Pero para no gastar gas, quisimos probar en la freidora de aire a ver que tal quedaban. Tener una Air Fryer en casa, trae muchas ventajas, ya que nos ahorra el consumo de gas y aceite, también entre esas nos permite hacer galletas.
Lo primero es saber los ingredientes a utilizar. Continúe leyendo los pasos y verá como se hace.
Ingredientes
- Harina de trigo
- Aceite
- Azúcar Glass
- Agua
- Limón
- Vainilla
Paso 1
Mezclar el azúcar glass (1/2 taza) con el aceite (1/2 taza) y el jugo de medio limón y la ralladura. Remover hasta que se integren. Posteriormente agregar media taza de agua.
Paso 2
Agregar 1/2 taza de harina de trigo, amasar y por último agregar un chorrito de vainilla a su gusto.
Nota: el punto de la masa es como se muestra en la imagen. Queda un poco granulada, hasta pareciera por la apariencia que no se homogeneizó bien, pero sí, este es su punto. De hecho no lleva mucho amasado.
Mientras estamos haciendo este proceso se coloca a calentar previamente la Air Fryer por 5 minutos a 180°, así como si lo hiciéramos en el horno.
Paso 3
Una vez lista la masa, se procede a realizar bolitas, aplanarlas y darle forma. En mi caso, se le dio forma con un taza de vidrio. Realizado esto, colocar en la bandeja de la freidora de aire, preferiblemente con papel encerado, como no lo tenía, se colocaron directa.
Configurar la Air Fryer a 180 grados por 15 minutos para su cocción, y ya las tenemos listas.
Estás galletas quedan crujientes, y muy ricas al paladar. Con esa cantidad de ingredientes se realizaron 16 galletas a ese tamaño.
Fotografías y ediciones de mi propiedad
Upvoted. Thank You for sending some of your rewards to @null. It will make Steem stronger.
Your post has been successfully curated by @inspiracion at 35%.
Thanks for setting your post to 25% for @null.
We invite you to continue publishing quality content. In this way you could have the option of being selected in the weekly Top of our curation team.
Hola @gsiscolors, gracias por la invitación, ummm se ven deliciosas, esa es la ventaja de tener una freidora Air Fryer, si ahorras tiempo, aceite y gas, amiga se entendió muy bien el paso a paso de la preparación. Feliz Domingo.
Hola amiga, gracias por compartir la receta de galletas en la freidora de aire. Este electrodoméstico es tan versátil que nunca me imaginé hacer unas galletas ahí.
Espero pronto practicar dicha receta. Me parece genial. 😊✨
Te deseo mucho éxito en tu entrada.