STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 1 ROUND 15: Hasselback Potatoes | Por @franciscana23

Hola queridos amigos de Steemit Iron Chef, hago mi entrada oficial para participar esta semana con el ingrediente secreto; la papa. Es uno de mis preferidos en la cocina por el delicioso sabor que contiene. Para esta ocasión hice unas Hasselback Potatoes, realmente deliciosas.

Ingredientes:

Papas
Tocineta
Perejil
Ajo
Sal
Pimienta
Queso mozzarella
Margarina con sal

Preparación:

Lavar muy bien las papas y con ayuda de un cuchillo hacer cortes delgados, pero que no llegue hasta abajo. Una vez que los cortes están hechos se le agrega sal y pimienta.

Seguidamente se va alternando el queso y la tocineta en cada ranura de la papa. Luego se le coloca la margarina, el ajo y por ultimo el perejil. En una bandeja se le agrega aceite y se colocan las papas, luego se meten al horno por aproximadamente 1 hora 20 minutos.

Una vez que ha pasado el tiempo y están listas procedemos a emplatar.

Colocamos las papas en un plato, le agregamos perejil picado, un poco de color rojo, tocineta tostada y un poco de ají amarillo para resaltar los colores en el plato.

Hasta aquí mi participación del día de hoy. Muchas gracias a los amigos que me apoyan en mis publicaciones. Hasta la siguiente semana.

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