Hola comunidad de Steemit Iron-chef, hoy vengo a participar en este concurso de comida donde usaremos como ingrediente principal el tomate, gracias @progressivechef.

En mi caso decidí hacer una cena para mi esposo y para mí de carne guisada acompañada de una rica ensalada de tomate con aguacate y jugo de tomate de árbol con guayaba.

Ingredientes:

Carne Guisada

• 1 Tomate
• 1 Cebolla
• ½ Pimentón
• 500gr Carne

*Ensalada de Tomate y Aguacate

• 2 Tomates
• 2 Cebollas
• ½ Pimentón
• 1 Aguacate
• Perejil
• Sal
• Aceite
• Limón
• Mayonesa

Jugo de Tomate de Árbol con Guayaba

• 2 Tomates de Árbol
• 1 Guayaba
• 500 ml Agua
• Azúcar al gusto

Preparación:

Carne Guisada

Paso 1: Cortamos todos los vegetales y la carne en cuadritos.

Paso 2: Colocamos en el sartén un poco de aceite antes de agregar los vegetales cortados.

Paso 3: Al estar los vegetales sofritos colocamos la carne y agregamos los condimentos(sal, soya, inglesa, ajo, y sabroseador de ajo perejil) y mezclamos.

Paso 4: Tapamos, dejamos cocinar por unos minutos y vamos dando vuelta a nuestro guisado.

Paso 5: Dejamos que se reabsorba del agua del guisado y estaría listo nuestra carne.

Ensalada de Tomate y Aguacate

Paso 1: Al tener nuestra selección de vegetales, procedemos a picar cada uno de ellos.

Paso2: Colocamos en un bol nuestros vegetales picados y agregaremos los condimentos con el aderezo de mayonesa.

Paso 3: Mezclamos nuestros ingredientes en el bol y lista nuestra ensalada.

Jugo de Tomate de Árbol con Guayaba

Paso 1: Pelamos y picamos nuestros tomates de árbol en 2 porciones al igual que la guayaba.

Paso 2: Colocamos en la licuadora con 500 ml de agua y azúcar al gusto.

Paso 3: Al estar licuado, colamos para eliminar los residuos de las semillas y listo nuestro jugo.

Para culminar esta rica comida, le agregue unas rebanas de pan así estaría completo nuestro plato.

Espero sea de su agrado y quieran prepararlo en sus casas gracias por leerme.

Todas las fotografías son tomadas desde mi celular Zte Spark.