Buenas tardes estimada comunidad de steemit Iron chef un gusto en saludarles, en especial a @progressivechef y @steemit-ironchef. Para mí participación del concurso escogí algo que identifica mi país, soy Venezolana 💛💙❤️ por lo que escogí para mí receta con base de zanahoria realizar una arepa con dicha Hortaliza en compañía de una ensalada rayada.

Ingredientes :

✓ Zanahoria🥕🥕🥕: 3 unidades.

✓ Harina pan 1 taza .

✓Tomate 🍅🍅: 2 unidades.

✓Cebolla🧅 1 unidad .

✓ Sal al gustó.

✓Aceite al gustó.

✓ Vinagre al gustó.

Procedimiento : 👩‍🍳🥕🥕🥕

Paso 1.

Rayar la zanahoria tanto para la arepa como para la ensalada .

Paso 2. 👩‍🍳🥕

✓ Amasar la harina con una porción de la zanahoria rayada hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: 👩‍🍳🥕

✓ Asar la arepa en la plancha ( budare )

Paso 4 :

✓ Mientras se cocina la arepa , se procede a realizar la ensalada con el restante de la zanahoria rayada y se le adiciona ruedas de tomate, cebolla y el aderezo con la sal, el aceite, adobo al gustó, y gotas de limón.

Paso 5: 👩‍🍳🥕

Servir en el plato y degustar de un rica comida saludable. ..