Mi restaurante soñado.

Hola, hola mis amigos de Steemit Iron Chef gusto en saludarles hoy quiero compartirles mi participación en el concurso propuesto por la amiga @lirvic titulado: Mi Restaurante Soñado

_{Foto de mi autoría Editada en photocollage Apure Venezuela.}

¿Has soñado alguna vez con abrir tu propio restaurante, si es así, qué nombre le pondrías?

Y me permito participar en este concurso ya que es uno de mis sueños realmente desde niña e soñado con tener mi propio restaurante, algo que realmente se gesto en mi producto de mi amor y pasion por la cocina desde muy joven es parte de mi sueño que esperó en nombre de Dios sea una realidad, y el nombre que le pondría a mi Restaurante El Ancestral y el motivo del nombre es dado en honor a mis abuelos y todo lo que tiene que ver con sus costumbres. Al ver este concurso me sentí tan identificada porque es algo que e soñado desde muy joven.

_{Yo esperando para degustar comida china. Apure Venezuela.}

¿Cuál sería el tipo de comida y bebida que ofrecerías, sería un menú fijo o cambiarías periódicamente?

Bueno realmente seria de esta forma un menú fijo pero siempre innovando y semana a semana presentaría algo nuevo para generar en los clientes ese deseo de querer probar nuevas opciones, el tipo de comida que me gustaría ofrecer es platos típicos de nuestra región llanera y en esencia de la forma que se preparan en mi tradición familiar, dentro de ello estaría incluido te detalló el menu seguidamente.

Carnes y mas.
Asados
Carne asada.
Cerdo asado.
Parrilla Mixta la llanera.
Asado Negro.
Bistec a la llanera.
Pollo asado.
Pollo azucarado.
Pollo a la broster.
Sopas.
Sopa de picadillo
Sopa de Gallina.
Sopa de Pato.
Sopa de Mondongo.
Sopa de Costillas.
Pesacados.
Coporo frito.
Bagre frito.
Curbinas fritas.
Cachapas.

Por otro lado a ese menú le agregaría un extra basado en mi experiencia personal ya que pase un duro momento al sufrir del colon que me resultaba difícil comer en un Restaurante, asi que ofrecería también una carta de Menú, con comidas mas dietéticas y que las personas que por problemas de salud puedan degustar sin ningún problema. Y eso le daría un plus a mi Restaurante ya que es muy difícil ver un restaurante ofrecer comidas mas sanas. También las bebidas deben ser un factor clave que los comensales se sientan atraídos.

_{Coporo frito. Apure Venezuela.}

¿Qué tipo de ambiente y decoración tendría tu restaurante soñado?

La decoración estará enmarcada dentro del estilo llanero, si me gustaría colocarle diseños como sombreros, alpagatas, flor de bora, tinajas, cuatro y paisajes de la flora y la fauna llanera, además de luces muy lindas que sea un ambiente acogedor donde las personas puedan sentirse a gusto y pues crear espacios que las personas puedan tomarse sus fotografías, eso llama mucho la atención el lugar debe ser lo mas acogedor posible que las personas se sientan tan atraídas por lo hermoso del lugar, y pues buena música de fondo no tan fuerte pero si algo que sea suave y permita el disfrute de un tiempo de calidad.

_{Un Restaurante que es muy lindo. Apure Venezuela.}

¿Cuáles serían tus estrategias para diferenciarte de la competencia y atraer nuevos clientes?

Mis estrategias estarán basadas en dos principios, la calidad de lo que se ofrece y un óptimo espacio con una gastronomía de calidad y buena atención al cliente, yo creó que si esos dos principios funcionan lo demas se va a dar, porque e tenido la experiencia que siempre te ofrecen algo y cuando vas a degustar la comida no es lo que te vendieron osea me refiero a platos de calidad de sabores, texturas y porciones bien presentadas, por otra parte, algo que también ayuda mucho es la buena atención al cliente eso llama mucho el buen trato la personas no estan pidiendo estan pagando por un servicio y debe ser el mejor servicio. Por otro lado siempre tener una herramienta bajo la manga, mantener la oferta del dia es decir un plato que sea bueno y que sea adquirido por un precio de oferta, también innovando a cosas nuevas.

Invito a participar.
@tahispadron.
@rosselena.
@pandora2010.

Las fotos son de mi autoría tomadas con el dispositivo Samsung Galaxy A10.

Gracias por la visita. Bendiciones