La papa aporta cremosidad a las salsas y hay que usarla para crear nuestras recetas y que queden con esa característica cremosidad. Pon a prueba el truco del aceite en las manos y verás que funciona.
Estoy de acuerdo, yo tampoco lavo el arroz, soy fiel creyente que todo depende de la calidad del arroz que se compre.

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