STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 1 RONDA 15.|| PURÉ DE PATATAS CON POLLO BY @esthermesty. 23/08/21.

Hola queridos Steemians de Steemit IRON CHEF es un placer para mí participar en esta comunidad la cual me emociona soy amante a la cocina y dentro de esta podre aprender mucho más para así crear grandes platos. Quiero enviar un saludo a @progessivechef.

PURÉ DE PATATAS ACOMPAÑÓ DE POLLO FRITO Y GUASACACA.

mi presentación en STEEMIT IRON CHEF.

mi presentación en STEEMIT IRON CHEF.

ingredientespara la presentación.
PATATAS2/1
POLLO2/1
HARINA DE TRIGO50 GM
CARMENCITAUNA PIZCA
AJO1 DIENTE
zanahoria1 unidad
mantequillauna cucharada

paso 1

patatas peladas y cortadas.

Pelar y cortar las patatas colocarlas en una olla con 250 ml de agua a fuego medio hasta que se ablande se repartirá del fuego se retira el agua y de inmediato se trituran las PATATAS se agrega la cucharada de mantequilla y una pizca de sal.

patatas cocidas.

puré de patatas.

Se trituran hasta conseguir una consistencia cremosa y compacta.

paso 2

Se corta el pollo en presa pequeña se sazona con ajo y sal.

pollo cortado y sazonado.

paso 3

En un envase agregas 100 ml de agua 50 gm de harina de trigo una pizca de Carmencita y una pizca de sal.

mezcla de harina de trigo para el pollo.

mezclar terminada.

Esta mezcla sera para envolver nuestro pollo así quedará crujiente y dorado.

envolver el pollo en la mezcla y a freír.

paso 4

Preparar nuestro plato.

preparando nuestro plato.

Para nuestra guasacaca.

ingredientespara la guasacaca
mayonesa4 cucharadas
cebollín1 rama
perejil2 ramas
ajo1 unidade
salal gusto

En la licuadora agrega 4 cucharadas de mayonesa cebollín,perejil,ajo y sal con 3 cucharadas de agua se licúa durante 1 minuto y listo una Rica guasacaca.

plato terminado.

Para la decoración utilice hojas de perejil y palitos de zanahoria.

a disfrutar bueno provecho.

Sin mas que decir les dejo mi presentación.

LAS FOTOGRAFÍA FUERON TOMADAS POR MI SAMSUNG J7 NEO.

Sort:  

holaaa sobrina excelente

wuaooo que buena participación y que buen plato criollo buen provecho.

Saludos amiga, muy original tu presentación y se ve muy rico. Yo Amo el Puré de Papas ja ja ja ja ja bueno todo lo que lleve papa saludos mucha Suerte en esta Ronda

Gracias amiga.

Amiga que linda presentación y aparte debe estar exquisito!! Saludos y éxitos

Si amiga muy rico gracias.

Que delicia bella, todo se ve riquísimo 🤩

😊😊muchas gracias 😊😊

hija que bonito se ve tu plato suerte.

Gracias mami.

 3 years ago 

Hola amiga!!
Me encanta tu participación, la presentación de tu plato está muy original y bonita.
Disfruta de tu comida!!
Éxitos en el concurso.
Saludos.

Muchas gracias amiga. Quedo muy rico todo.

wuaoooo que rico se ve todo suerte.

que delicia amiga esther me gusto mucho tu platillo suerte en el concurso.

Gracias amiga brigida.

Muy buena presentacion amiga .. se ve una delicia.

Gracias amiga.

Que delicia se ve ese plato que buena pinta tiene

Muchas gracias es bueno saber que les agrado mi presentación.

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