STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 1 ROUND 05 : Rollos de berenjena enjamonados por @enma
Hola mis amigos de #SteemitIronChef para mí es un gran honor participar en esta 5ta ronda, hay muchísimo talento, gracias al amigo @progessivechef por su gran trabajo y el esfuerzo puesto para sacar adelante está maravillosa competencia.
Ingredientes:
- 2 Berenjenas.
- 1 rodaja de jamonada.
- aceite vegetal.
- 1 cucharada de sal .
- 1 cucharada de azúcar.
3 cucharadas de harina de trigo
Modo de preparación:
Primer paso:
Procederemos a lavar y secar nuestra rica berenjena para luego córtalas, puede dejarle la corteza si usted lo prefiere
Segundo paso:
Colocara dos recipientes con agua, donde en uno colocara una cucharada de sal y en el otro una de azúcar
Tercer paso:
Colocaremos nuestra berenjena en el recipiente con agua salado y la dejaremos por 5 minutos, esto se hace para sacarle ese saborcito amargo, posterior a que pasen los 5 minutos, lo pasaremos a nuestro recipiente con agua dulce y la dejaremos 5 minutos.
Recipiente con agua salada
Recipiente con agua dulce
Cuarto paso:
Ahora colocaremos nuestro aceite en una salten para pasar muestras berenjenas, esto hace que sea mas fácil realizar nuestros rollos mientras freimos nuestras berenjenas, cortaremos nuestra jamonada en tiras
Quinto paso:
Una vez pasadas nuestras berenjenas por nuestro aceite la sacaremos y enrollaremos con un trozo de jamonada para luego pasarla por harina de trigo
Sexto paso:
pasaremos nuestros rollos ya enharinados por el aceite para dorarlos un poco y listos ya tenemos nuestros ricos rollos de berenjena enjamonados
Todas las fotos fueron tomadas de mi teléfono celular alcatel
Hola amigo @enma me parece maravilloso esos rollos de Berenjena llenos de sabor con rica jamonada, jamás me lo hubiese imaginado. Me gustó muchísimo..Suerte en el concurso.. Saludos 🥰
Gracias amiga @samynathy, quedaron super ricos te los recomiendo, saludos e igual para ti suerte
Hello my friend! Nice to see you back with an entry in the contest! And what a beautiful eggplant and ham roll!
Wish you well!
hello friend, thanks for the opportunity, greetings