Steemit Iron Chef 2021. Act 1 Round 9. 🍍🍍Chuleta de cerdo en cama y salsa de piña.🍍🍍por @elianisa09🍍

Hola mis queridos amigos de #SteemitIronChef para mi es un verdadero placer , estar aquí en este concurso que cada semana nos motivamos más a hacerlo mucho mejor, a poner nuestra mejor arte en la cocina, ya hemos pasado a más de la mitad de las rondas # 1, así que ahora falta menos para llegar a la meta de las 15 semanas.

Así que como cada semana vengo a mostrarle mi plato el cual es muy sencillo pero apetitoso, además de una excelente combinación de piña con cereza y cerdo se trata de:

chuleta de cerdo en cama y salsa de piña.

Aquí muestro los ingredientes que utilice para realizar esta preparación.

• Piña 🍍
• 1 chuleta de cerdo🥩
• Sal🧂
• Azúcar🧂
• Mantequilla🧈
• Cereza roja.🍒

Modo de Preparación

Lo primero que realice fue picar la pila por la mitad y saque 5 ruedas de aproximadamente 1/2 cm de grosor, luego con un molde que realice de lata de sardina saque los círculos, y con una tapa saque el círculo del medio.
Posterior a eso dibuje y corte una silueta de flor la cual también con un cuchillo la corte en la piña...

Después de tener las ruedas de piña las puse a la plancha para que se dorarán un poco y tuviese suave..

Para la salsa pique dos ruedas de piña y puse a batir con poca agua,una vez bien batida extraje el jugo atravez de el colador.

Luego que extraje el jugo de piña lo agregue en una ollita, le puse 1 cucharadita de mantequilla y 1/2 cucharada de azúcar.
En lo que espeso y quedó como una crema suave y manejable la baje del fuego..

Una vez Tenida la salsa lista, procedo a aplicarle sal a la chuleta y lleve a cocinar a la plancha hasta que dorarán por ambos lados, sin que se quemara mucho!.

Luego de tener mi chuleta cocida, procedo a preparar mi plato, colocando las tres ruedas de piña asadas en forma triangular y coloque encima la chuleta de cerdo agregando en formar de siczac la salsa de piña.

Finalmente aquí les presento mi plato terminado.

Fotos fotos y más fotos!!!

Esto es todo amigos espero hayan disfrutado de mi presentación y mi receta.!

Esperando la act 1 raund #10

Gracias por tu visita!!