Saludo queridos amigos, llegamos a las ronda #7 la cual nos permitirá mostrar nuestro arte y pasión por las comidas, y esta vez con un ingrediente principal como cada semana, y en esta oportunidad tocó trabajar con el "PEPINO", fruto de agua y súper hidratante para nuestro organismo.

Para esta oportunidad les prepare :

Picadura de pepino a la crema de pulpo.

Ingredientes:

• 4 Dientes de Ajo 🧄

• 1 Pepino 🥒

• 1 Rama de cilantro🌿

• 2 Tentáculos de pulpo🐙

• Mayonesa

Foto de los ingredientes que utilice

Realicé mi preparación de la manera más sencilla, lo primero que hice fue licuar un poco el pepino sin semillas, posterior a eso lo exprimi un poco para sacar el agua que generó.

Luego agregue la mayonesa,cilantro,ajo y los tentáculos de pulpo eso lo deje locura bien hasta tener bien triturador los ingredientes.

Ingredientes licuados en la licuadora,foto de mi autoría

Posterior a eso lo servi en un bol para esperar rebanar el pepino.

Crema de pepino y pulpo lista

Una vez tenído la crema lista, me voy a picar el pepino de manera que me quedarán unos círculos aproximadamente de 1cm.

Foto de los círculos de pepino natural

Ingredientes que utilice para decorar mi presentación:

• Pepino 🥒

• Zanahoria 🥕

• Cilantro 🌿

• Cebolla 🧅

• Tomate 🍅

• Puntillas de 🐙

Foto de los ingredientes para decorar mi plato

Para dar fin a mi platillo, coloqué en mi plato de presentación los dos círculos de cebolla morada y posterior a eso encima coloque loa dos círculos de pepino sin concha y de los otros extremos coloque los otros dos círculos de pepino con su concha.

Posterior a eso encima con una cucharilla pequeña puse una cantidad pequeña de mi crema de pepino con pulpo, finalmente decorandola con puntillas de pulpo y una hojita de cilantro.

Además decore el borde de mi plato con cadenas finas de pepino y realicé el color con trozos de zanahoria 🥕.

Quedando así mi presentación:

Foto del resultado final

Foto por @elianisa09, isla de margarita Venezuela

Foto por @elianisa09, isla de margarita Venezuela

Massss fotos!

Foto por @elianisa09, isla de margarita Venezuela

Foto por @elianisa09, isla de margarita Venezuela

Foto por @elianisa09, isla de margarita Venezuela

Bueno amigos una vez más haciendo partícipe en SIC, como cada semana motivada a hacerlo mejor cada día, espero les haya gustado mi presentación, gracias por leerme!

Todas las Imágenes presentadas son de mi Autoría, y fueron tomadas con la cámara fotografíca de mi teléfono redmi 9S, exclusivas para SIC.