Hola a todos mis amigos de #steemironchef, hemos llegado a la última ronda del act #1, gracias a Dios, por haberme permitido completarlas todas, de verdad esto para mí siempre lo ví como un reto de cada día poder hacerlo mejor y creo eso ha Sido la idea de todos los que participamos aquí, gracias a todos los participantes por hacer vida en esta comunidad.

Agradecida con@progresivechef por el apoyo, para esta última ronda les traigo un rico plato con: papas con cuadritos de pechuga de pollos.

Espero me sigas para que veas lo delicioso que es mi emplatado!.

Ingredientes a útilizar:

• Papas
• Mayonesa
• Pechuga de pollo
• Cilantro
• Adobo
• Ajo
• Salsa de tomate
• Salsa inglésa.

Preparación:

Antes que todo lo primero que hice fue pelar las papas media rebane en lajas delgadas, la otra papa saque tiras de papas y el resto lo puse a sancochar para realizar el puré de papa.

Una vez que frei las rodajas de papas y las tiras de papas las puse en papel absorvente para que no tuviese tanta grasa.

Después que frei todas las papas, procedi a triturar con un tenedor la papa previamente sancochadas para elaborar el puré.

Finalmente sazone el pollo con ajo,adobo y salsa inglesa y puse en el sartén a cocinar.

Luego de tener cocidos todos mis Ingredientes procedo a realizar mi emplatado.

Con el puré de papa realice una forma de gota en un lado de el plato donde se aprecia una parte más delgada y otra más gruesade aproximadamente 1/2 cm de grueso.

Luego encima acierta distancia coloque las rodajas de papas sobre el puré y entre el medio de cada una coloque los cuadritos de pechuga de pollo.

Para dar color agregue cilantro entre cada espacio de papa y cuadritos de pollo.

Con la papa frita rectangular realice un cuadro.

Quedando así mi emplatado!

Bueno amigos así me despido de esta última ronda, gracias a todos los que me apoyaron durante este tiempo!

Esperamdo el act #2 !

Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono redmi note 9S.