Steemit Iron Chef 2021 Act 2 / #club5050 / Croquetas de sardina / @eglisalondra

Hola amigos SIC .

• Un placer participar tenía tiempo que no participaba , gracias primeramente a Dios y a la amiga @yolimarag por la temática de esta semana como lo es (pescado ) y luego al chef @progressivechef .

• Quise preparar algo sencillo y básicamente lo tenemos en casa y es una manera de cambiar el menú , ideal para los pequeños de la casa , de mi parte me encanta el pescado sea de agua dulce o salado amo sinceramente un coro coro o un dorado la verdad son todos los que me gusta y como no nombrar un pargo bien frito jeje como buena carupanera amo el pescado y el mar 🇻🇪❤️🐟 .

• Sardinas : Es un pescado azul y de agua salada
  Rico en fósforo , zing y vitaminas .

Ingredientes

• Sardina en lata .
• cebolla.
• Aji.
• Harina de trigo.
• Papa.
• Huevo.
• Sal y pimienta al Gusto.
• Aceite .

Preparación

• 1: En un bol colocar la sardina hacer un puré .

• 2: Agregar al puré la harina , cebolla picadita súper pequeño , al igual que el aji , agregar el huevo , sal y pimienta .

• 3: De allí agragarle la harina y amasar hasta que compacte , y se forme una masa homogénea.

• 4: En el sartén precalentado agregar el aceite y freír las croquetas de forma ovalada y delgada hasta que estén doradas .

• 5: Servir como gusten yo en mi caso ya había echo arroz y freír papás para complementar el plato .

Fue un gusto participar .

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Comer sano es un método de costumbre , no te límites y saca el chef que llevas dentro .
Mil bendiciones amigos un placer compartir con ustedes.