Act 2 ROUND 03 / Ensalada mixta Con huevo y quinoa / SIC

***Hola amigos de SIC***

Hoy quiero compartir con ustedes una receta súper fácil y rica .
Con ingredientes que tenemos en casa y dándole el toque con el huevo que es proteína .

Como todos sabemos el huevo es una fuente que nos aporta vitaminas y minerales necesarios para nuestro organismo .

Espero la disfruten y la pongan en práctica ☺️

Ingredientes

• Huevo .
• Quinoa .
• Tomate .
• Aguacate.
• Lechuga.
• Pepino .
• Aceite de oliva .
• Mostaza.
• Miel.
• Vinagre .
• Sal y pimienta al gusto .

Preparación

• 1: En un bol agregar la miel , la mostaza, aceite de oliva , vinagre , sal y pimienta .

• 2: Ya tener picada la lechuga .

• 3 : Cocinar la quinoa por 15 preferiblemente con caldo de pollo para darle más sabor a la ensalada.

• 4: Cocinar el huevo por 10 minutos y si te gusta con más copcion cocinar más es al gusto .

• 5 : En un plato agregar la quinoa , encima ir colocando la lechuga , el pepino , el tomate , el aguacate , el huevo picado en pedacitos .
  Por encima agregarle la vinagreta ya realizada anteriormente .

• 6: decorar como gusten , yo en mi caso le coloque perejil , por ya tener muchos alimentos llamativos y nutritivos .

Gracias amigos espero que les guste mi pequeña entrada , echa con cariño y amor .
Saludos a todos de la comunidad que sigamos creciendo , al chef @progressivechef por la oportunidad , mil bendiciones.