Saludos mis queridos amigos de Steemit Iron Chef me siento feliz de estar nuevamente por acá en esta oportunidad realizando mi participación en este 👉 concurso creado por la amiga @mariami a quien felicito, me gustaría invitar a participar @mireyalongart, @paholags y @nanidi.

_{"Lo primero que aprendi a cocinar fue la popular arepa". (Barquisimeto-Venezuela)}

¿Cual fue tu primer alimento, platillo, receta, postre o a fin que aprendiste a cocinar?

Bueno recuerdo bien que el primer alimento que aprendí a preparar fue la arepa la verdad es que veia a mi abuela y a mis tías hacerlas, ellas siempre me dejaban un poquito de masa para que yo hiciera una desde que tenía como 6 años aproximadamente, luego mi abuela me dio la oportunidad de hacerlas yo solita me dio la harina, el agua, la sal y la ponchera que ella tenía para prepararla, fue hasta que tenía 9 años que las hice solita sin ayuda de mi abuela, las primeras obvio no me salían tan derechas pero con el tiempo se va perfeccionándo.

Cada quien tiene su forma de prepararlas yo por ejemplo agrego primero el agua en la ponchera, la sal y la harina pero es una medida que mentalmente ya tengo calculada en cambio mi abuela agregaba primero la harina y después el agua, también mi abuela las pasaba por parrilla y girazardor, yo solo lo hago por la parrilla igualmente quedan ricas, pero mi abuela agradezco que me enseñó a prepararlas porque ya con saber eso almenos una arepa me hacía estando sola y pues lo que me tocaba era resolver con que rellenarla.

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Fue un aprendizaje empirico, seguiste una receta o tuviste un maestro quien te enseño por asi decirlo

La mitad de las comidas que se preparar es gracias a mi abuela entre las más resaltantes que todos la recuerdan por ello son las arepas porque ella acostumbraba hacer una taza que mantenía tapada y uno si le daba hambre iba la buscaba y comía con leche, suero o caraotas que tiempos aquellos, otra de las comidas que se preparar es arroz aliñado, mi abuela fue mi maestra y despues de ellas mi tia ella es buenísima para la cocina siempre me da tips para mejorar mis comidas y para crear con pocos ingredientes comidas muy ricas.

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Detallanos como fue tu expreriencia, todo fluyo exitosamente o tuviste inconvenientes en el proceso culinario. Alguna anecdota que desees resaltar

Al principio de aprender hacer las arepas la masa no me quedaba como quería unas veces aguada o otras veces más dura de lo que yo quería pero todo es parte del proceso nadie nació aprendido para aprender algo primero nos equivocamos todo está en la práctica, recuerdo una vez que la masa se me pasó de dura y las arepas quedaron muy tiesas jejejeje pero igualmente nos las comimos así y desde ahi tuve más cuidado al amasar.

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Te sentiste satisfech@ con los resultados? Tus comensales quedaron complacidos? Continúas preparando dicho platillo? Has mejorado en su preparación?

Este alimento lo preparo diariamente en casa la arepa es una comida representativa de los venezolanos a mis hijos les encanta tanto para desayunar como para cenar y les encanta, incluso mi hijo mayor llamado Santiago de 11 años hace unas arepas que le quedan buenísimas y eso porque yo desde los 9 años lo enseñe a cocinarlas lo que me agradece mucho porque ahora si le da hambre y por ejemplo y no estoy en casa el se prepara par de arepas.