STEEMIT IRON CHEF ACT 1 2021 ROUND 10 ROLLITOS DE COL CON CARNE MOLIDA

dulcem05 (67)Iron Chefin Steemit Iron Chef • 3 years ago

Hola hola amigos un placer de estar nuevamente con todos ustedes, un saludo cordial al amigo @progressivechef y a la comunidad #steemitironchef. Encantada de mostrar mis creaciones deliciosas

Ya es costumbre los domingo hacerle una comida a mi familia ya que por motivo de salud debemos permanecer en nuestros hogares. Seleccionando alimentos naturales siendo una fuente de vitaminas que contribuyen con el bienestar de nuestra salud. A continuación, mis Rollitos de Col.

Ingredientes para hacer Rollitos de Col.

En esta ocasión les muestro una comida sana y deliciosa siendo el ingrediente principal el Col o Repollo.

✓ 1 Repollo blanco

✓ 250 gramos de Queso Mozzarela

✓ 500 gramos de carne molida

✓ 1 Pimentón

✓ 1 Zanahoria

✓ 1 Cebolla blanca

✓ 4 dientes de Ajo

✓ 2 Tomates

✓ Aceite

✓ Sal

✓ Cilantro

Paso a Paso de la elaboración de Rollitos de Col

¶ Antes de iniciar la preparación el primer paso es tener todos los ingredientes.

¶ Se sella la carne previamente aderezada con sal, ajo. Cuando esté se le coloca los ingredientes ya licuados, tomate, cebolla, zanahoria, ajo. Se deja cocinar por espacio de 10 minutos, o hasta que la carne este a su gusto, se incorpora también la sal y la rama de cilantro.

¶ En una olla con agua hirviendo y sal, y un poquito de aceite se colocan las hojas de col hasta que estén transparentes.

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¶ Se agrega un poco de carne en el centro del la col , se van enrollando paso a paso asegurándonos que queden bien cerrados.

¶ Se hornea por 10 minutos o hasta que gratinen el queso.

¶ Sirve los Rollitos de Col. Buen Provecho.

Me encanta poder compartir mis creaciones, esperando que me lean y realicen estás ricas comidas , igualmente las compartan para aprender de la forma de preparar sus alimentos. Gracias al amigo @progressivechef por este gran concurso.