Caraotas negras con chorizo ahumado Montserratina.
A mí en particular me encanta preparar caraotas los fines de semana y reservar para el resto de la semana ya que a mis hijos le facina, para llevar a cabo esta exquisita caraotas utilice los siguientes ingredientes:. 1 kg de caraotas negras. Con todos los ingredientes a la mano procedemos a lavar y corta todos los aliños y los 3 chorizo para luego sofreír y llevar a la olla con las caraotas previamente cocidas y ablanda en la olla de presión por lo que solo queda dar el toque especial para así disfrutar de un rico y nutritivo plato de caraotas por lo que llevamos a un sartén con aceite todo los aliños y el chorizo ahumado y dejamos que se cocine a fuego lento hasta obtener un rico y gustoso guiso. Después de cocinar el guiso procedemos a llevar todo a la olla con las caraotas y dejar cocinar por 20 minutos hasta integrar y dar gusto a nuestras caraotas para luego dejar reposar y poder disfrutar de una delicia, este plato lo podemos acompañar con arroz y cualquier otro contorno que gustemos. Las caraotas es un alimento muy completo y con alto contenido en fibra, proteína y antioxidante el cual nos permite mantener un nivel de colesterol sano y nos ayuda a evitar muchas enfermedades incluyendo el cáncer por lo que es muy importante llevar una dieta rica en grano teniendo en cuenta que tiene alto valor proteico para nuestra salud y que fácilmente la podemos sustituir por nuestras principales proteínas como lo son la carnes rojas, pollo y pescado. Con estás bellas imágenes de un rico y nutritivo plato de caraotas me despido de esta excelente comunidad, esperando que sea de su agrado mi presentación. Publicación configurada con el 20% de las ganancias destinadas a la cuenta de @Steemit-Ironchef para fortalecer su crecimiento. Gracias por visitar y apoyar, todas las fotos son de mi galería personal y fueron tomada exclusiva para @steemit-IronChef con mi teléfono Redmi9C
3 chorizos ahumados Montserratina.
1 Cebolla grande.
2 Aji.
Ajo.
Cebollín.
Cilantro.
Celery.
1Cubito.
Sal al gusto.
Una excelente combinación amiga, el chorizo ahumado le agrega un gran sabor a las caraotas, y es una gran manera de disfrutar de sus beneficios.
Amiga que rica debió quedarte me encanta gracias por la receta felicitaciones y saludos
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Saludos
Saludos amiga, las caraotas son un alimento que disfrutamos mucho en casa, y lo mejor de todo es que mientras disfrutamos de este delicioso plato, estamos aportándole muchos beneficios a nuestro organismo. Ese chorizo Montserratina, es lo máximo, me imagino como quedaron esas caraotas con esos chorizos, toda una exquisitez. Gracias por compartirnos esta deliciosa receta. Bendiciones.
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Saludos
Hola amiga Diusma, que maravilloso plato de caraotas, además que es mi grano preferido. Le distes ese toque especial con chorizo ahumado, viendo las fotos me dieron ganas de comerlas, te quedaron genial amiga. Éxitos y saludos !!
Gracias mi linda por tu visita y apoyo, te puedo asegurar que quedaron muy ricas.
Saludos y feliz noche 😚.
Hola mami como estas, déjame decirte que además de traernos uno de mis granos favoritos tu preparación se ve excelente, se ve muy exquisito. Gracias por compartir con nosotros tu paso a paso. Un abrazo