PIZZA VENEZOLANA DE TOMATE, MORTADELA Y MOZZARELLA by @desireepadrino

Hola familia de Steemit Iron Chef, espero estén bien hoy doy gracias a Dios por este día. Hoy voy a preparar una receta muy rica y sabrosa para mi familia, una pizza casera con tomate, mortadela y queso mozzarella.

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Ingredientes

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1 kilo de tomate
1 sobrecito de orégano
8 aji dulce
1 cebolla
1 cabeza de ajo
1 ramita de cilantro
2 pimentón
1 harina trigo
1 huevo
2 cucharaditas de mantequilla
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharaditas de sal
500gr de mortadela o jamón
500gr de queso mozzarella

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Preparación

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Se amasa la harina con el huevo la levadura la mantequilla azúcar y agua se deja reposar por 2 o 3 horas en una parte oscura para que eleve.

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_{Foto by @desireepadrino}

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Luego se pican los aliños para la salsa de tomate se sofreir todo y se deja en fuego lento se le echa agua.

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Luego se raya el queso mozarella y la mortadela o jamón y se pica un pimentón en juliana para echarlo arriba.

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Ya pasados las horas comenzar a extender la masa en la mesa y luego pasarla a la bandeja enmantequillada extender bien.

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Luego comenzar a entender la salsa luego la mortadela y el queso luego el pimentón.

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_{Foto by @desireepadrino}

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Calentar el horno un 135 grados.

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_{Foto by @desireepadrino}

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Ya armada la pizza meterla en el horno por unos 30 minutos ya pasados los minutos esta lista para degustar con la familia gracias por leer mi receta esperó les guste.

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_{Foto by @desireepadrino}