Steemit Iron Chef 2021 Act 2 Round 05: Pasta de calabacín y langosta.

in Steemit Iron Chef3 years ago

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Feliz noche amigos. Encantada de estar otra semana más aquí. El tema de esta semana es preparar una comida saludable y yo decidí preparar una pasta, pero sustitui la pasta por calabacín y la acompañe con una especie de pico de gallo y langosta. Ya que el calabacín tiene muchas propiedades para nuestra salud al igual que la langosta ya que la langosta no tiene muchos carbohidratos y es alta en proteínas que ayuda a las personas que quieren perder peso.

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Para hacer este almuerzo necesitamos:
  • un calabacín grande.
  • un cuarto de pimentón verde.
  • medio tomate.
  • media cebolla.
  • una colita de langosta (pequeña .)

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Vamos a comenzar cortando laminas de calabacín lo más delgado posible y luego cortar tiras lo más finas posibles para lograr la apariencia de pasta larga.

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Ahora vamos a cortar la cebolla, el tomate y el pimenton en brunoise. Para cocinar esto vamos a usar un poco del caldo donde cocinamos la langosta.

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Ahora es momento de agregar el calabacín. Yo no lo cocine demasiado ya que el calabacín es muy noble a la hora de cocinarlo.

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Es miento de retirar nuestra pasta del fuego y agregarle la langosta que la cortamos en cuadros.

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Ahora ya empatamos nuestra comida saludable y también agregamos un poco de sal, pimienta y cilantro.

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Es una comida bastante fácil de hacer hace bastante tiempo quería hacer está comida y hoy fue el momento perfecto para prepararla. Es una manera bastante sencilla de sustituir las harinas en nuestra dieta diaria.

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Comer saludables es lo mejor que podemos hacer y esto en pequeños pasos cambiara nuestra vida para mejor.

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Hola @denissemata saludos. Gracias por participar en esta Ronda de Comida Saludable. Y además por hacer una receta Tan Increíble. Amo el calabacin es tan divino y versátil mil Manera de cocinarlo y comerlo
Esta muy linda la presentación, agradezco tu aporte a la Comunidad y te deseo muchísima suerte en esta Ronda.

 3 years ago 

Feliz día amiga. Muchas gracias, la verdad que todos en casa quedaron encantados con esta receta porque además de saludable deliciosa. Es un placer para mí crear contenido para esta comunidad tan maravillosa.

Muy bonita presentacion, buena combinación te deseo mucha suerte en la ronda y gracias por participar!!

 3 years ago 

Muchas gracias amiga!

 3 years ago 

Hola amiga me encantó esta receta es una manera de engañar a nuestro cerebro ja ja ja a primera viste se ve como una pasta normal pero es totalmente saludable 😃😃 así que de mi parte 20 puntos

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 3 years ago 

Hola amiga si así es jajaja. Y queda realmente deliciosa.

Se ve deliciosa y realmente parece pasta. Bien hecho

 3 years ago 

Muchas gracias

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