Steemit Iron Chef 2021 Act 2 Round 05: Pasta de calabacín y langosta.

Feliz noche amigos. Encantada de estar otra semana más aquí. El tema de esta semana es preparar una comida saludable y yo decidí preparar una pasta, pero sustitui la pasta por calabacín y la acompañe con una especie de pico de gallo y langosta. Ya que el calabacín tiene muchas propiedades para nuestra salud al igual que la langosta ya que la langosta no tiene muchos carbohidratos y es alta en proteínas que ayuda a las personas que quieren perder peso.

Para hacer este almuerzo necesitamos:

Vamos a comenzar cortando laminas de calabacín lo más delgado posible y luego cortar tiras lo más finas posibles para lograr la apariencia de pasta larga.

Ahora vamos a cortar la cebolla, el tomate y el pimenton en brunoise. Para cocinar esto vamos a usar un poco del caldo donde cocinamos la langosta.

Ahora es momento de agregar el calabacín. Yo no lo cocine demasiado ya que el calabacín es muy noble a la hora de cocinarlo.

Es miento de retirar nuestra pasta del fuego y agregarle la langosta que la cortamos en cuadros.

Ahora ya empatamos nuestra comida saludable y también agregamos un poco de sal, pimienta y cilantro.

Es una comida bastante fácil de hacer hace bastante tiempo quería hacer está comida y hoy fue el momento perfecto para prepararla. Es una manera bastante sencilla de sustituir las harinas en nuestra dieta diaria.

Comer saludables es lo mejor que podemos hacer y esto en pequeños pasos cambiara nuestra vida para mejor.