Hola @khayjhay!

Bienvenida al curso de repostería, esperamos que disfrutes de cada clase y que puedas aprender mucho.

Consideración:

Mi amiga me alegra saber mucho que estás tomando las clases de repostería con aquel entusiasmo y ganas de aprender cada día, realmente la repostería es un mágico mundo donde la creatividad y la pasión van de la mano, no tenías los utensilios necesarios, pero una buena repostera se caracteriza por tener creatividad e ingenio y tu improvisaste en esta oportunidad no tenías el batidor manual, pero eso no fue excusa para no preparar la crema! Así que te felicito por ello estás encaminada a convertirte una excelente repostera.

Seguiste los pasos a paso de nuestra crema pastelera sugerida en el curso me alegra saber qué documentaste muy bien la receta y siguiendo los pasos lograste obtener una crema suave y manejable estoy segura que de sabor quedo estupenda! Esto es una crema base con ella podemos jugar para agregar sabores y texturas.

Mencionas puntos muy importantes para tener presente el valor de hornilla, es uno de los aspectos que siempre debemos de cuidar al igual que estar removiendo constantemente, se ve que usted disfrutó al máximo esta crema pastelera que rellenó unas galletas para merendar.

Observaciones y sugerencias: Agradecemos su dedicación y esfuerzo. Te animamos a seguir aprendiendo.

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