Saludos mis querido amantes de la comida de @steemitironchef.

Después de 15 semana en este gran concurso, hemos llegado a la final del Act 1. Cada semana fue de aprendizaje y dedicación.

En esta oportunidad el chef nos pidió elaborar una receta con papa, así que decidí realizar unas ricas serpentinas de papá, rellena de crema de queso, jamón ,queso blanco y salchicha.

La suavidad interna y lo crujiente de su cobertura, hacen que este plato, sea agradable al paladar.

Para su elaboración necesitamos.

Ingredientes

• 3 Papa
• 100gr de Queso
• 2 lonjas de Jamón
• 1 salchicha
• Crema de queso
• Pan rallado
• 1 huevo
• 2 cdas de harina de trigo
• Sal
• Orégano

Preparación

Primero lavamos las papas, las cortamos a la mitad y la colocamos a hervir hasta que ablanden.

Una vez las papas estén blandas, la trituramos para hacerla puré y le agregamos sal y orégano.

Seguidamente, colocamos el puré sobre un plástico y la aplanamos. Se le agrega la crema de queso, el queso blanco, jamón y la salchicha. Luego lo enrollamos.

Finalmente lo pasamos por harina de trigo, huevo y pantallazo,lo freimos y cortamos en rodajas.

Para el Emplatado

Para su presentación coloque lechuga, tomate y por último las serpentinas de papa.

Así quedó.

Amigos espero que mi publicación sea de su agrado.

Te invito a conocerme, soy @crisvera

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas desde mi Redmi note 8.
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