SEC/S16-W6: "El plato que me hace feliz"
¿Qué es ese plato que siempre haces en casa que te hace feliz?
En ese sentido, las panquecas son mi plato preferido por su versatilidad, aunque me fascinan dulces, ha habido casos que son la base de otra receta como los canelones gratinados y debo hacerlas saladas. Se pueden servir con mantequilla, miel, mermelada, jamón, queso o hasta solas y son divinas. A mí me encantan con miel y mantequilla, es la combinación perfecta.
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¿Qué ingredientes o técnicas culinarias te hacen este plato especial?
Ingredientes
- Harina de trigo (1/2 kilo)
- Azúcar (6 cucharadas o al gusto)
- Leche (1/2 litro cantidad necesaria)
- 1 huevo
- Vainilla al gusto
- Aceite para freír
Preparación
- Para prepararlas hay 2 opciones, ambas son fáciles o mezclas todo en la licuadora, comenzando con los líquidos y luego los ingredientes secos o lo haces manual. Para hacerlo manual, debes:
- En un bol agregar la leche (la puedes sustituir por agua), el huevo, la vainilla y mezclar bien para romper la yema.
- Luego agregas el azúcar y la harina previamente tamizada, a medida que vas agregando, veras si necesitas más leche o más harina según la consistencia que quieras que tenga, a mí me gusta liquida, pero densa. Cuando la mezcla este homogénea ya está lista.
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- Precalientas un sartén pequeño (yo lo utilizo así para que me queden todas del mismo tamaño) y le colocas una gota de aceite que solo moje la superficie del sartén.
Este truco es muy importante porque no deben quedar impregnadas en aceite sino lo suficiente para cocinarse y no pegarse. Claro si tienes un sartén antiadherente no tendrás ese problema.
- Las dejas cocinar y cuando salgan los huequitos en la superficie, las volteas y sigues cocinando, yo hago una montañita en el plato con las panquecas listas para servir.
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¿Cómo compartirías la felicidad que este plato te trae con otros?
¿Si pudieras compartir este plato con una persona, a quién elegirías y por qué?
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Upvoted. Thank You for sending some of your rewards to @null. It will make Steem stronger.
Hello Dear @constanzagr
What a joy to read about your passion for pancakes and how you share the joy they bring you with your loved ones! Your dedication to learning and perfecting recipes reflects your love of cooking and desire to make those around you feel special. Sharing the experience of enjoying your pancakes together with your little niece Camilla is a beautiful gesture that strengthens family bonds.
¡Holaaa amiga!😊
Las panquecas son un encanto y, si analizamos la situación, es un platillo que siempre nos lleva a la infancia porque, para merendar o el desayuno colegial, siempre nos lo preparaban.
Te confieso que me trasladaste al momento cuando mis tías las preparaban jajajajaja y yo les agarraba la mezcla cuando se descuidaban porque me encanta el sabor.
Te deseo mucho éxito en la dinámica, un fuerte abrazo💚
dear @constanzagr
I am so happy to read about your passion for pancakes and sharing your joy with your loved ones through the dish. and reflects a desire to make those around you feel special. You shared and enjoyed your pancakes with your new little niece Camila.However, when we share love with each other, our relationship is much stronger
Regards by @mona01
Uyuyui que ricas las panquecas. A mi me encantan, y cuando éramos pequeños a veces comíamos eso solamente desayuno almuerzo y cena cuando mis papás se iban a trabajar y llegaban en la noche. Ahora no puedo comerlas tan seguido, ya pasamos una edad que hay que cuidar lo que comemos, pero de vez en cuando vuelo a compartir ese amor que tienes por las panquecas. Mucho éxito en tu entrada y bendiciones.
Saludos amiga
Las panquecas son un hit, una platillo que es el favorito de muchos, sin duda un alimento que hace feliz a quien lo consume.
Las panquecas son la comida favorita de mi hija, y por ser alérgica al gluten debo hacerlas con avena y quedan perfectas creo que eso es lo buena de ellas que pueden hacerse con varios ingredientes.
Gran entrada, buena suerte y éxitos.
Hola querida!!
Las panquecas son divinas! es uno de mis desayunos favoritos, pero siempre suelo preferir las panquecas saladas jajaja las he comido dulces y no me gusta mucho
Y un truco muy versátil que usas es tamizar los ingredientes, esto hace que sea más fácil la incorporación de todos los materiales de la receta!
Un gusto leer y ver tu receta, espero tengas buen provecho!
Hi friend
Your favourite dish is my daughter's favourite dish. She always ready to eat pancakes. You are quite perfect in making pancakes. Best of luck for the contest
Divinaaas que se ven esas panquecas, por increíble que parezca a mi no me salen bien nunca jajaja pero cuando me hago mi versión saludable que llevan harina de avena, cambur, huevo y agua, si me quedan bien. No entiendo en qué fallo jaja.
Que rico ese platillo, a mi en particular me encantan con chispas o trozos de chocolate, también con crema de avellanas y obviamente el podio se lo llevan las tradicionales con bastante queso y café con leche.
Éxitos en esta entrada amiga.