Pero antes aprovecho la oportunidad de invitar a @jasa107 @alejos7ven @kiwiscanfly a participar en este reto.

Al pensar en alimentos sus colores y valor nutricional viene a mi mente la famosa pirámide nutricional que nos enseñaban en la escuela y que podemos ver en cualquier libro de texto. Cada nivel empezando de abajo hacia arriba nos muestra cuáles son los más importantes a la hora de comer así que debemos incluir los carbohidratos complejos,frutas, verduras, lácteos y proteínas. Evitando las grasas saturadas y azúcar procesada, a la final todo lo procesado es más dañino para nuestro organismo y todo lo que quieren lograr los nutricionista es enseñarnos a comer más sano y de manera equilibrada.

Hay variedad de colores servidos a la hora de comer y antes no había notado este detalle pero ahora que lo preguntan me he puesto a pensar y noto que utilizo mucho 2 colores como el amarillo (en especial una fruta) y el blanco de los carbohidratos como el arroz,papas,pasta,pan,queso,las harinas,leche. Son los alimentos que más consumo y que más me gustan. A Diario están presentes en mis preparaciones y en mis platos de comida.

Si, lo he ido aprendiendo a través de los años cada color aporta un nutriente el verde inmediatamente lo asociamos con lo sano y natural, mucho de lo que crece en la tierra dicen que ayuda a proteger el corazón nuestros huesos y dientes y si son hojas las de verde oscuro nos aportan antioxidantes.

Está el otro grupo de amarillos, anaranjados y rojos como naranjas ,tomates, zanahoria que tienen alto contenido de vitaminas C y A. Los azules o morados que incluye berenjenas ,uvas,etc ayuda con nuestra memoria, las vías urinaria.

Por último y no menos importante Los Blancos pero no el de las harinas sino del ajo,cebolla, platanos pueden mantener a ralla nuestro colesterol. Así que sin duda incluir todos los colores en nuestra alimentación nos ayudará a estar más fuertes y saludables.

Preparando está públicacion me di cue ya que el que más resalta en mi comida es el amarillo del plátano es el mejor acompañante en mis almuerzos y de vez en cuando para el desayuno le pongo puré de plátano y hago arepas. Puedo cenar una porción de plátanos con queso y es lo máximo. Lo preparo frito en tajadas,horneado,sancochado lo amo en todas sus presentaciones 😋 Y está combinación de sabores dulce y salado siempre me a agradado.

Mientras más colores ponemos en nuestro plato a la hora de comer más apetecible y agradable a la vista es. Par está comida del día pueden ver 2 de mis frutas preferidas como lo son el verde del aguacate y el amarillo dorado del plátano frito en tajadas. También tenemos el carbohidrato blanco en este caso el arroz y carne blanca una porción de pollo a la plancha aderezado con verde, orégano y sal. Por último y no menos importante también agregué un poco de caraotas negras.

Comer no solo es una necesidad sino también es un placer ya que podemos saborear los diferentes sabores dulces,amargos, picantes y sentir las agradables texturas en nuestro paladar. Y eso que no conocemos la vasta variedad de alimentos del mundo. Gracias al creador que hizo todo lo que nos rodea incluyendo los sabores y colores para nuestro disfrute.