Steemit Iron Chef 2021 Act 2 Round 04 - Tartaleta de crema pastelera y fresas🍓

Es un placer estar esta semana con mi entrada a la comunidad de SIC. Primero que nada quiero aclarar que no puedo comentar mucho debido a que no tengo mucho Steem Power ya que en el pasado saque todo el que tenía y si comento no puedo publicar. Espero pronto tener más Steem Power para comentar y visitar los post de esta comunidad.

Esta semana el ingrediente es la fresa y yo decidí preparar una tartaleta rellena de crema pastelera y muchas fresas. Un postre simple pero muy delicioso.

Para hacer está tartaleta necesitamos:

tartaleta

• 50 gr de mantequilla.
• 20 gr de azúcar glass.
• 150 gr de harina de trigo.

Crema pastelera

• 1/2 taza de leche.
• 2 yemas.
• 2 cucharadas de maicena.
• 1/2 taza de azúcar.
• vainilla.

Para decorar

• Fresas.
• hojas de hierbabuena
• colorante rojo.

• Para hacer la tartaleta comenzamos agregando la mantequilla.

• luego agregamos la azúcar glass.

• Y ahora agregamos la harina de trigo.

• vamos a amasar.

• tenemos la masa lista.

• y ahora vamos a colocar la masa en el molde de la tartaleta.

• para hacer la crema pastelera vamos a colocar la leche en una olla.

• ahora agregamos la maicena.

• agregamos las yemas.

• ahora agregamos la 1/2 taza de azúcar.

• y la vainilla. Revolvemos todo muy bien y llemavos al fuego, sin dejar de batir hasta que espece.

• por último agregamos una cucharada de mantequilla.

La crema la vamos a colocar en una manga para agregar la crema en medio de muestra tartaleta.

Y este es el palito ya listo. La tartaleta la decoramos con fresas fileteadas y una en el medio de la tartaleta.

También colocamos unas fresas para decorar el plato, colocamos un poco de colorante y las hojas de hierbabuena.

Es maravilloso trabajar con fresas pues se prestan para hacer plator hermosos.

Al momento de armar el podt fue que me di cuenta que había escrito mal Steemit 🙈