Hola mis queridos amigos de Steemit Iron Chef, estoy por aquí con mucha emoción de participar en este concurso, la 2da ronda de estos concursos y en esta semana el ingrediente principal es la zanahoria es un vegetal muy importante que nos veneficia mucho en nuestro organismo, es uno de los vegetales que no me faltan a la hora de la cocina y hoy les presento una rica torta de zanahorias.

Torta de zanahoria

LOS MATERIALES

🔺4 huevos.

🔺 3 tazas de harina.

🔺170 cc de aceite de girasol o de maíz.

🔺1 taza de azúcar.

🔺1 zanahoria rallada

🔺1 Cucharada de vainilla.

🔺1 Cucharada de canela molida.

🔺1 cucharadita de polvo de hornear.

🔺Una taza de leche liquida

Preparación:

1-Comenzamos separando las claras de las yemas, poniéndolas en diferentes recipientes, una vez terminado de separar las claras, procedemos a batir hasta quedar a punto de nieve.

2- Después en un bol o recipiente se se agrega el azúcar y el aceite y se bate por 10 minutos hasta integrarse el azúcar.

3- Ya bien integrado todo, procedemos a echar las yemas y seguimos batiendo sucesivamente.

4- Luego añadimos la harina y la leche poco a poco hasta crear una mezcla homogénea.

5- Ahora se le añade la cucharadita de polvo para hornear.

6-Luego agregaños la canela y la vainilla y seguimos batiendo hasta ver todo bien integrado.

7-Por ultimo se integra la zanahoria rallada y la clara de huevo a punto de nieve, se tiene que batir con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla.

8- Engrasamos una tortera y pre calentamos el horno a 180°c echamos la mezcla y esperamos aproximadamente 40 min.

Disfrutar de esta delicia de torta, la mezcla de sabores, entre la canela y la zanahoria es exquisita, esta torta quedo como un riquisimo manjar, en este caso yo lo quise decorar con estos ricos chocolaticos de colores para darle mas color a la torta.

Así es como se vería por dentro

Espero que mi publicación les haya gustado mucho. saludos para todos hasta pronto.

Me gustaria invitar a: @sabrip @yudetsis16 @annecarrion