Steemit Iron Chef 2021 Act 2 Round 1 Panquecas de Remolacha. por @brigida-guerra.

in Steemit Iron Chef9 months ago

Saludos amigos stemians de esta súper comunidad steemit iron chef.

El día de hoy estoy acá emocionada con este primer round de esta segunda etapa en SIC.

El tema de esta semana es la elaboración de un plato monocromatico, para este round elabore una panquecas de remolacha, con un coulis de fresa y fresas

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Estos son los ingredientes .

  • Remolacha
  • Fresas
  • Harina de trigo
  • leche
  • mantequilla
  • azucar
  • sal

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Vamos a preparar la mezcla para las panquecas

lo primero que hice fue pelar y costar la remolacha, después , procese la remolacha en la licuadora con la leche

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luego coloque en un bol, la harina, la mantequilla, una pisca de sal y una cucharada de azúcar y lo integre todo.

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ya lista nuestra mezcla, monte una sartén para hacer las panquecas, ,

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al terminar de hacerlas, deje que enfriaran un poco para así cortar el tamaño deseado con un molde.

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para preparar el coulis de fresa, realice un jugo de fresas bien concentrado con poca agua, y use la proporción de 1x 1, mismo peso del líquido en azúcar, lo monte en una olla pequeña a llama media baja hasta obtener la consistencia deseada.

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ya con todos los elementos listos procedemos a emplatar.

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y así de esta forma quedo nuestro plato elaborado, saludos para todos y gracias por leer.

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Buen provecho, todas las imágenes son de mi autoría y fueron capturadas con un teléfono celular Samsung A 20.

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Sort:  

que deliciosa y hermosa presentacion 😘

Amiga ese plato se ve espectacular!!! Toda una chef usted de la cual definitivamente tenemos que aprender!! Saludo

Gracias amiga

 9 months ago 

Cómo siempre bello y espectacular plato que exitos bendiciones mi sr brigida

amiga que plato tan bonito suerte.

gracaias amiga

Que bonito plato y la presentación ni se diga y una receta fácil de hacer. Suerte sra brigida

Gracias may es super facil.

Sra Brígida usted es toda una chef, felicidades 🤗 esa presentación le quedó espectacular.
Bendiciones 🙏

Gracias amiga que bueno que te gusto

Que rico te quedaron esas panquecas, a mi hija les fascinan jajaja espero hacerle y que me quede asi te felicito mucho!!

Felicidades amiga, esas panquecas se ven deliciosa, voy a copiarme de tu receta para hacerla, la presentación en el plato luce genial, muy colorida. Saludos!

saludo amiga me alegra que te gustes.

 8 months ago 

Excelente preparación amiga, me gusto mucho tu receta, no la conocía pero se ve espectacular, gracias por compartir tu paso a paso, se ve muy deliciosa y nutritiva, ya fácil de preparar. Suerte

saludos amiga son deliciosa las panquecas de remolacha,y saludabe.

wooow amiga te felicito por esa presentación fue fabulosa que bella se ve nunca e probado panquecas de remolacha ni idea sobre se sabor pero se ve muy provocativa suerte amiga.

 9 months ago 

Wow this is so beautiful 😍luv the way you plated your dish
Well done

Muy buena tu receta amiga, me encantó la presentación de tu plató 👏👏

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