Saludos amigos de SIC, es un placer estar nuevamente en este espacio y sumarme a las iniciativas de esta comunidad.

Cocinar es una de mis tareas favoritas y a causa de una intervención quirúrgica estuve de reposo y alejado de esta actividad pero me agrada estar aquí con ustedes. En este menú diario

En el almuerzo quise hacer algo especial, así que prepare una rueda de Carite frito, arroz salteado con fideos y una ensalada cruda sencilla con tomate, cebolla y lechuga, aderezada con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. Y plátanos fritos para completar.

Así complacer a mi esposa que tenía tiempo sin comer pescado.

Para terminar el día hice una pizza, aunque no tenía mucho mozzarela, la combinación de la salsa con orégano y los vegetales con los trocitos de jamón no le restaron sabor.

Estos fueron los menú de este día.