SEC | S13-W6 - “Mi receta navideña.”

Saludos a todos los amigos de Steemit Iron Chef, ya en la última semana de esta temporada 13, el cual nos invita a que presentemos una receta navideña, para este desafío estaré compartiendo con ustedes la receta navideña: "El Panettone". No es un dulce tradicional de mi país Venezuela, su origen es italiano, aunque poco a poco ha ido tomando acogida en nuestro país, ya que está presente su venta en supermercados, panaderías y otros sitios, y muchos hogares venezolanos lo han tenido presente en la cena de navidad.

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^{Imagen editada en PowerPoint.}

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Este dulce ha evolucionado en nuestro país en la época decembrina, que también tenemos la posibilidad de poder preparar su receta en casa y queda muy sabroso.

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Ingredientes:

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^{Ingredientes.}

En la licuado puse los siguientes ingredientes: los 3 huevos, las dos cucharadas de mantequilla, la cucharadita de levadura, la esencia de panettone, la leche líquida, la media taza de azúcar y procedí a procesarlo por 2 minutos.

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^{Preparando la mezcla.}

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Después de procesar los ingredientes, lo vertí en una taza para agregarle la harina de trigo con la cucharadita de polvo de hornear poco a poco y con la ayuda de una paleta, lo removí hasta obtener una mezcla en forma de hilos. Luego la tapé, hasta que la masa duplicara su volumen.

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^{Agregando la harina a la mezcla.}

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En una taza puse las frutas confitadas, las uvas pasas, las chispas de chocolates las removí y también le agregué una cucharada de harina, la removí nuevamente, hasta que todas estuvieran empolvadas con la harina.

^{Frutos confitados revolviendo con harina.}

Cuando la masa duplicó su volumen, le agregué los frutos confitados, lo llevé a un molde enmantequillado y enharinado, lo tapé por 10 minutos, para que la mezcla duplique su volumen.

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^{Agregando los frutos a la mezcla.}

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Pasado los 10 minutos y haberse duplicado la mezcla, le agregué media cucharadita de mantequilla y la llevé al horno previamente precalentado por 45 minutos. Al pasar los 45 minutos, la retiré, quedando así.

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^{Llevando al horno la mezcla ya lista con todos lo ingredientes.}

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Se deja reposar a ambiente natural y cuando se enfríe se puede retirar fácil del molde, así quedó.

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^{Así quedó el Panettone.}

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^{Listo para degustar el Panettone.}

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^{Selfie con el Panettone.}

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Esta ha sido mi participación en este desafío, quiero invitar a @patjewell, @norat23 y @ternuritajessi para que se unan a este concurso.

Muy agradecida por leer mi publicación

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