SEC/S16-W6: "El plato que me hace feliz"

"El plato que me hace feliz"

Bienvenidos sean todos a conocer un poco más de mi, me considero una persona amante a la comida, mis amigos le dirían que no se dejen engañar por contextura delgada, disfruto de los sabores de la comida, pero si me inclino por mis favoritos.

_{Sexta semana}

¿Cuál es ese plato que siempre haces en casa que te hace feliz?

Sin dudas y sin titubeó, mi plato favorito es las Caraotas, no hay un día específico para prepararlo, no son los lunes obligatoriamente, como en muchos hogares Venezolanos tienen la costumbre.

_{Exquisitas empanadas de caraotas}

Hablar de este plato favorito me regresa al pasado, a mi infancia, a esos momentos junto a mi papá; él acostumbraba llevarnos a desayunar fuera de casa los fines de semana, siempre pedía empanadas de pabellón, o si era un almuerzo en un restaurante, mi petición era mis caraotas con arroz, plátanos y carne mechada.

¿Qué ingredientes o técnicas culinarias hacen que este plato sea especial para ti?

Me hace feliz poder acompañar las caraotas con una cucharada de mayonesa, que venga acompañadas de arroz, plátano o arepas; algo que no me gusta agregarles es azúcar, se que en otras regiones de mi País si lo hacen, pero no comparto ese gusto.

_{Las caraotas me hacen feliz}

El ingrediente que me gusta agregarle es el cilantro, siento que le da un toque especial; mi hijo no es amante de las verduras, las trato de picar pequeñas o licuar, pero que sea una gran cantidad.

Me encanta como las prepara mi mamá, son imperdibles, no le puedes decir no a unas caraotas que ella sazone, cuando ella me consciente un plato no es suficiente para mi.

¿Cómo compartirías la felicidad que te brinda este plato con otros?

Se que hay personas que no comparten mi amor por estos granos y lo respeto, pero a los que si los aceptan en su menú le compartiría mi felicidad a través de unas empanadas de caraotas o pabellón, que es cuando se le añade plátano y queso ! exquisito!.

Otra forma sería caraotas sofritas con un toque de queso rallado y mantequilla, para rellenar las arepas del desayuno o de la cena, con su respectivo vaso de refresco, que bendición poder compartir con otros.

Si pudieras compartir este plato con una persona ¿a quién elegirías y por qué?

De elegir a una sola persona sería mi mamá, se que muy poco consume este alimento y cuando la quiero consentir compró empanadas de pabellón, varias para no quedar con ganas.

_{Amo compartir mi plato favorito}

Cuando ella sabe que voy a preparar en casa este plato, me dice ¡Me guardas, si vienes a la casa, me traes!, trato de guardarle en el refrigerador para complacerla y prepararle algo de su agrado.

Mis invitados a participar son:

@inspiracion, @edgargonzalez y @eliany

_{Las imágenes fueron tomadas para complementar esta participación, desde mi dispositivo móvil, modelo Infinix Zero X Neo y la portada en Canva.}