'Steemit Iron Chef 2021 Act 2 Round 14: Pizza charcutera por @annwiswell
Feliz noche queridos de stemians de iron chef, participando en la ronda #14 esta semana donde @marcelys1 nos propone un nuevo ingrediente y en este caso es embutido. Así que decidí realizar una pizza con parte de estos embutidos como lo son jamón, salchicha y calabresas.
En este caso los ingredientes son para tres pizzas tipo familiar.
Ingredientes.
✅ Para la masa:
✓Harina de trigo. (750gr)
✓Agua tibia. (500cc)
✓Azucar. (Una cucharada)
✓Sal. (Una pizca)
✓Aceite. (3 cucharadas)
✓Levadura.
✅Para la salsa:
✓Tomate (1kg)
✓Cebolla. 2grandes)
✓Ajo. (4 dientes)
✓Condimento: Adobo, sal, orégano.
✅Para el relleno:
✓Queso mozzarella.
✓Jamon.
✓Calabresa.
✓Salchicha.
✓Maiz.
✓Pimenton.
✓Cebolla.
Elaboración.
✅Para la masa:
✓En bol agregamos el agua tibia, la azúcar y levadura, mezclamos y tapamos luego por 5 minutos. Luego le añadimos la harina, el aceite y la sal. Posteriormente mezclamos los ingredientes y procedemos a amasar.
✓Ponemos un poco de harina en la mesa y tenemos que amasar como 3 o 4 minutos sin parar. Estará lista cuando la masa esté lisa y no se pegue en las manos, si se pega mucho le ponemos un poco de harina y seguimos hasta que quede lisa. Luego la dejamos reposar durante 30min aproximadamente.
✅Para la salsa:
✓Lavamos los tomates, le quitamos las semillas y los ponemos en la licuadora con un poco de agua para licuarlos.
✓En la olla o sartén sofreimos las cebolla y el ajo, luego le agregamos los tomates licuados, revolvemos , le agregamos la sal, orégano y adobo, dejar cocinar a fuego bajo hasta que espese.
✅ Preparación de la pizza:
✓Extendemos la masa ya colocamos en la bandeja donde vamos a hornearla, le daremos la forma redonda. La precocemos metiendola al horno por 10min.
✓Sobre la base agregamos la salsa para y la extendemos utilizando el dorso de la cuchara, luego le rallamos el queso mozzarella por encima hasta cubrirlo por completo. Posteriormente anexamos los demás ingredientes que son jamón, calabresas, salchichas todas bien distribuidas y por último el maiz, la cebolla y el pimentón.
✓La horneamos a 220º durante unos 10 minutos evidenciando que la pizza está bien cocida.
Y queda terminada nuestra rica pizza😍
El 15 es para @steemit-ieonchef para colaborar al crecimiento de la comunidad. Espero les haya gustado esta publicación. Dios los bendiga.
En Twitter
https://twitter.com/_Wiswell/status/1466947679276224516?s=20
Saludos @annwiswell! Gracias por participar en el round 14 de Steemit Iron Chef!🌟
Tu pizza de embutidos luce Deliciosa! Buen trabajo 👍
Feliz día y suerte en este round!💫
Gracias !! Saludos y bendiciones.
Congratulations, your post has been upvoted by @scilwa, which is a curating account for @R2cornell's Discord Community. We can also be found on our hive community & peakd as well as on my Discord Server
Felicitaciones, su publication ha sido votado por @scilwa. También puedo ser encontrado en nuestra comunidad de colmena y Peakd así como en mi servidor de discordia
Gracias por el apoyo!
Hola amiga, que delicia de pizza, todo el procedimiento muy bien explicado, felicidades.
Gracias amiga, que bueno que te gusto el post. Saludos y bendiciones.
Hola amiga que rica se ve tu pizza seguramente todos disfrutaron en casa de esta maravillosa receta!
Bendiciones y éxitos 🙏
Saludos 🤗
Gracias amiga, así es, disfrutamos mucho esta rica pizza. Saludos🤗
Me encanta, éxitos 🤗