STEEMIT IRON CHEF 2021 ROUND 06🍊 bizcochos de naranja🍊 ☝🏼😊sin huevos

andrea89 (67)Iron Chef / CLUB5050in Steemit Iron Chef • 3 years ago (edited)

Hola a todos mis queridos amigos de #Steemit-IronChef, les saludo con mucho cariño y emocionada de volver a estar con ustedes ahora en la ronda #6 en el que tenemos la oportunidad de crear deliciosos platillos ésta vez con el uso de la naranja como protagonista.

La naranja a demás de ser rica en vitamina C es ideal para ser utilizada tanto en comidas dulces como saladas, para realizar mi entrada he decidido elaborar unos bizcochos de naranja sin huevos, bañándose en un jarabe de naranja, les cuento cómo los preparé:

Ingredientes:

🍊 4 naranjas.
🍊 130 grs de harina de trigo.
🍊 60 grs de azúcar.
🍊 1/2 taza de leche líquida.
🍊 1 cucharada de mantequilla.
🍊 40 ml de aceite vegetal.
🍊 1/2 cda de polvo de hornear.
🍊 1 cda de vainilla.

Preparación:

Paso 1
En un bol agregamos la mantequilla, el azúcar y el aceite, batimos hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2

Una vez que logremos la mezclar la mantequilla y el azúcar le agregamos la vainilla y una cucharada de ralladura de naranja y continuamos batiendo e incorporamos la harina, el polvo de hornear y la leche poco a poco con movimientos envolventes hasta finalizar.

Paso 3

Vertemos la mezcla en moldes para ponqués con su respectivo capacillo y lo llevamos al horno a 180° grados por unos 10 a 15 min aproximadamente.

Mientras horneamos vamos haciendo el jarabe de naranja y para ésto necesitamos 1 taza de jugo de naranja y 30 grs de azúcar y una cucharada de ralladura de naranja.

colocamos el jugo junto con el azúcar y la ralladura de naranja a hervir hasta reducir su cantidad y volverse un almíbar.

Al salir los bizcochos del horno inmediatamente los bañamos en almíbar para que absorban el jarabe.

Listo nuestros bizcochos de naranja, son deliciosos a demás de quedar esponjosos.

Amigos gracias por la visita a mi post, les deseo mucho éxito en la competencia. Se que hay mucho talento, me despido con mucho cariño enviando un saludo especial a mi estimado @progressivechef agradeciéndole por la motivación para mantenernos activos en las rondas, será hasta la próxima.