Amiga yo soy de tu equipo el huevo lo como bien cocido, de verdad que no puedo comer la yema aguadita.
Tienes mucha razón cuando se congela la cebolla queda como transparente y casi simple, una vez se me ocurrió congelar cebollas para hacer las hallacas y no me resultó pero ni un poco.
Gracias por participar y éxitos.