”Steem Irom Chef 2021 Act 1 Round 10: enrollado y ensalada de repollo por @anandavzla

Saque hojas de repollo, lave y coloque en agua hirviendo durante 5 minutos, esto con la intención que fueran más fácil y moldeables a la hora de doblar para envolver el relleno en la hoja de repollo.

Lave y pique todos los aliños para preparar La carne molida la deje seca en realidad no quería en salsa, ya que más adelante prepararía una salsa de tomate para cocinar los enrrollados en el horno.

Una vez que se enfriaron las hojas de repollo y la carne molida estuvo lista y fría, empecé a rellenar las hojas colocando una tira de jamón sobre esta una de queso amarillo y por último la carne molida con trocitos de queso, la cual le había agregado a la carne una vez estuvo lista, luego engrase el molde coloque los enrollados agregue la salsa del tomate que prepare y para el horno por media hora.

Mientras los enrollados se encontraban en el horno, agregue a una taza de ensalada de papa y remolacha que me había dejado mi suegra para el almuerzo del día de hoy le agregue una buena porción de repollo en juliana para convertirla en una deliciosa y exquisita ensalada mixta(cocida y cruda), pasados los 30 minutos emplate unos deliciosos enrollados con ensalada de repollo que me quedo como pueden apreciar en la foto hermosa y muy rica.

Me despido no sin antes agradecer a Dios por todos lo que me permite hacer, agradezco al equipo de Iron Chef por la continuidad de este maravilloso concurso.

Gracias por visitarme, gracias por leerme y muchas gracias por su apoyo.

Todas las fotos fueron tomadas de mi telefono Redmi 7a .

Se despide @anandavzla