FOODCOLORCHALLENGE| Semana Rojo-Rosa| Arrosado con pollo por @abiga554
Un Saludo cordial a mis amigos de @SteemitIronChef, en esta oportunidad les presento mi participación para el concurso de nuestra amiga @sanuri FOODCOLORCHALLENGE en esta semana el color será Red-Pink, aprovecho la oportunidad de invitar a mis amigas @reinamia, @yannellys-32 y @marifersalas11. Para esta participación preparé un delicioso arroz rosa, acompañado de un pollo guisado en salsa roja con una ensalada de papa, zanahoria y remolacha sin mayonesa.
Los ingredientes que utilicé fueron:
- ½ Kg de arroz.
- 1 pierna de pollo.
- 1 cebolla.
- 2 papas.
- 1 remolacha (betarraga)
- Zanahoria
- Guisante.
- Ají panca.
- Achiote.
- Sal, pimienta y comino al gusto.
Primero sazonamos el pollo con la sal, pimienta y comino al gusto, sofreímos junto con la cebolla, cuando dore le agregamos la salsa de ají panca, con tomate y achiote, dejamos cocinar a fuego lento.
Luego lavamos bien la remolacha, picamos en cuadritos y ponemos a sancochar con suficiente agua, notaremos que el agua se torna de un color rosado, reservamos el agua cuando ya estén cocida los cuadros de remolacha.
Lavamos el arroz y lo cocinamos con el agua de la remolacha para que se torne de color rosa, le agregamos sal al gusto.
En otra olla aparte cocinamos las papas, zanahorias y los guisantes, luego servimos.
Quedó todo muy delicioso y es un platillo saludable, mis hijos quedaron encantados con este platillo, sobre todo por el dulce de la remolacha.
Tomé las fotos para mi participación y luego llené mi plato con más hortalizas para quedar bien satisfecha, luego recordé que debía tomarme una foto con mi platillo, por eso en esta fotografía se ven más hortalizas, disculpen.
Congratulations!
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Felicitaciones por ese arrosado, quedó hermoso, gracias por compartir esta genial receta. Éxitos
Muchas gracias a miga, espero ver pronto tu participación.
Saludos
Se ve muy bien tu arroz amiga , se ve suelto y apetitoso el pollo.
Gracias amiga, me alegra que te gusto
Saludos
Saludos amiga, felicitaciones por ese fabuloso plato que nos has mostrado hoy, me encanto el color que tomo el arroz. Bendiciones.
Gracias amiga, aprendí algo nuevo por este concurso, ya que no sabia que podía darle color rosa al arroz con la remolacha
.
Saludos
Gracias por mostrarnos la receta para este arroz rosado es una gran idea para preparar a los pequeños de la casa. Suerte y bendiciones.
Sí amiga, muchas gracias por tu visita,
Saludos
amiga tu comida se ve muy rica, eres una cheff siempre nos sorprendes con tus platos
Hello @abiga554,
Thank you for this beautiful presentation for the Red-Pink Week of the foodcolorchallenge.
🍓🌸
This Arrosado with chicken por is absolutely fabulous!... ✨ Good job!!! And I'm sure these are very delicious 😍. what a great entry.
Tip: It's better if you can add a beautiful picture of your dish which is unwritten words on it. Also, here we don't expect the preparing steps of your dish. I think these will enhance the quality of your post more. Always make it simple, my dear friend:)
Hope to see you next week with a grand entry again!
🍓🌸
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