Club100 👍KASTAMONU İLİNE ÖZGÜ KÜLTÜREL YEMEK || BANDUMA
BANDUMA
Biliyorum sizlere bu kötülüğü defalarca yaptım. Fakat kendimce bir çıkarım yaptığımda şu sonuca varıyorum. Ben acıktığımda bu şekilde lezzetli yemekler paylaştığımı farkettim. Haliyle paylaşımları okuyup canı çekenler lütfen bana kızmasınlar.
Başlıktan anlaşıldığı üzere bugün sizlere kendi memleketimdeki lezzetler ile geleceğim. Banduma yemeğini belki bir çoğunuz ilk defa duydunuz veya hiç görmediniz bilmiyorsunuz. Hadi neymiş bu banduma beraber öğrenelim.
- Tavuklar haşlanır.
- Haşlanan tavuklar parçalara ayrılır. Dipnot. Biz buna tiftikleme deriz. 😊
- Tencereye tereyağ koyulur.
- Tavuğun haşlanan suyuda tencereye ilave edilir.
- En son az miktarda karabiber eklenir.
- Yufka ekmekleri kesilerek resimdeki gibi bu anlattığım tavuk suyuna bandurulur.
Genelde şu sözü çok söylerler. Yemeğin adı ne kadar farklı ise tadı o kadar güzel olurmuş. Dedikleri gibide gerçekten. Lezzeti anlatılmaz yapmanız gerekir. Bu tip farklı yöresel ve kültürel bir çok yemeğimiz mevcuttur. Biliyorsunuzki bizler yemek yemeği çok seven toplumuz. Heleki bu şekilde lezzetli yemekler olunca biraz abartıyoruz.
İşte tamda bu yüzden aldığımız kiloları vermek için yaşadığım yerdeki çarşıya yürümeye gidiyoruz. Bu tip hamur işlerinde ister istemez mide yoruluyor ve bizimde kendimizi rahatlatmamız gerekiyor. Bunun için akşam serin bir havada yürümek gerçekten çok güzel oluyor.
Tabi çarşıda gördüğümüz Kestaneciden gelen kokular ile genelde dayanamıyoruz. Tatlı niyetinede kestanemizi yiyerek günümüzü bitiriyoruz.
Bu yemeği Kastamonulu olmama rağmen itiraf ediyorum bilmiyordum. 🙈 Evlendikten sonra Eşim bu yemeği benimle tanıştırdı.Bende sizler ile tanıştırmış oldum. Umarım evlerinizde yapar ve bu lezzeti deneyimlersiniz. Banduma ile başlayıp ve bandumayı nasıl eritmemiz gerektiğini sizler ile paylaşmış oldum. Herkez genelde tarif verir ben ise yemeğin yakımının tarifinide veriyorum bu kıyağımı unutmayın. 👍😊 😇
Sağlıkla Kalın. Hoşçakalın.
Explanation ;
My pool continues to grow with your support. As my pool is full, I will support the club100 project until the end. Very soon there will be a dolphin in my pool. Thanks for the supports. @steemcurator01
Afiyet olsun..
Teşekkürler. 😊
Senin bu lezzetli tariflerini neden gece gece okuyorumki hep 🤔
Yine canim cekti 😁
😊 Zamanlaman kötü abla yoksa ben gece paylaştığım için değil 😊😇
İlk kez duydum elinize sağlık
Teşekkürler canınız sıkıldığında belki bir gün denersiniz. 😊
😊inşallah
Günün kaliteli gönderisi seçildiniz. Steemit-Türkiye Topluluğunda aktif olmaya devam edin.
Steemit Türkiye Team
Teşekkürler bu seciminiz için 😊