Yemeye doyamayacağınız tavuklu kabak salatası

Merhaba steemit türkiye ailesi. Nasılsınız umarım iyisinizdir. Beni sorarsanız soğuk havalara rağmen gayet iyiyim . Çok soğuk havaları sevmesem de insan için de doğa için de çok gerekli .Tabi bu soğukluk da sevdiğim çok önemli birşey var o da kar .Bu hafta seninin ilk karını gördük. Sabah görür görmez hemen dışarı koştuk Yusuf ile biraz oynadık .Kar dediysem çocukluğumuzda ki gibi dizimize kadar değil sadece arabaların üzerinde var. Ne yapalım bizde onlarla oynadık.😊😂

Bugün sizlere en çok sevdiğim sebze ,kabak ile bir salata tarifi vereceğim . Kabağın seveni kadar sevmeyeni de çok tabi . Ama bu tarif o kadar hafif ve güzel ki yiyenler içinde kabak olduğunu hiç anlamadan çok severek yediler. Şimdi geçelim tarife .

Yoğurtlu tavuklu kabak salata

 Malzemeler ;

250 gr süzme yoğurt
3 adet kabak
1 adet tavuk göğsü
Mayonez
2 adet Sarımsak
Ceviz
Toz Kırmızı biber
Sıvı yağ
Karabiber
Tuz

  Hazırlanışı;  

Öncelikle tavuk göğsünü haşlayalım .Tavuğumuz haşlanırken kabaklarımızı rendeleyelim. Tavaya 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ koyup rendelediğimiz kabakları pişirelim. Kabaklar solduğu zaman ocağın altını kapatıp soğutalım. Sarımsaklarımızı soyup ezelim . Tavuklarımız haşlandıktan sonra haşlanan tavukları didikleyelim . Malzemelerimizin ön hazırlığı bittiğine göre artık salatamızı karıştırabiliriz . Süzme yoğurdumuzun içine bir miktar tuz , biraz karabiber, isteğe bağlı mayonez ve sarımsaklarımızı ekleyelim, karıştıralım.

Hazırlamış olduğumuz yoğurdumuzun içerisine tavukları ve kabakları ekleyip karıştıralım .
Üzerine biraz ceviz kavuralım biraz da kırmızı biber ekleyelim. Ve sosumuzu salatamızın üzerine ekleyelim . Salatamız hazır çok hafif ve doyurucu bir salata.

Deneyeceklere afiyet olsun. Umarım beğenmişsinizdir. Şimdilik hoşçakalın. 😊