TADINA DOYAMACAĞINIZ PRATİK LOR BÖREĞİ

Merhaba arkadaşlar bugün çocuklarla bol aktiviteli bir gün geçirdik. Akşam yemeği saati yaklaşınca hiç enerjimin kalmadığını fark ettim .Ne yapsam diye düşünürken taze lor almıştık hemen onu değerlendirmek istedim. Bugün sizlere hem pratik hem lezzetli hem de çok hafif bir börek tarifi vereceğim.

Lor böreği

Malzemeler;

3 adet yufka
300 gr lor
1 adet maydanoz
1 adet kuru soğan
Sıvı yağ
Su
1 adet yumurta
Çörek otu
Susam
Kırmızı biber
Kimyon
tuz
Karabiber

Hazırlanışı;
Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz . 1 adet kuru soğanı küçük küpler halinde doğruyoruz daha sonra hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz .İçerisine lor peynirini ekliyoruz daha sonra bir miktar tuz, kırmızı biber, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırıyoruz. Son olarak içerisine ince kıyılmış maydanozları ekliyoruz ve böylece iç harcımız hazırlanmış oluyor .

Daha sonra yufkalarımızı yarım ay şeklinde kesiyoruz. yufkaları sıvı yağ ve su karışımlı bir sos sürüyoruz. Yufkalarımızın düz kısmına hazırladığımız iç harcı ekliyoruz .Daha sonra yufkalarımızı sarıp çeviriyoruz tepsiye diziyoruz.

Böbreğimizin üzerine 1 adet yumurta sürüp isteğe bağlı olarak çörek otu ya da susam serpiyoruz. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz .

üzeri kızaran böbreğimiz servise hazır şimdiden deneyeceklere afiyet olsun herkese iyi akşamlar dilerim.