Lor böreği

Selam steemit Türkiye ailesi günleriniz nasıl geçiyor ? Umarım iyi geçiyordur benimki her zamanki gibi çok hareketli ve çok hızlı geçiyor . Bugün sizleri severek yaptığım biraz uğraşılır olsada uğraşmaya değer bı yemek tarifi vereceğim öne malzemeleri nelerdir onu anlatacağım

Malzemeler

Hamuru için

Un
Şu
Tuz
İç harcı için
Lor peyniri
Soğan
Maydanoz ve Salça
Tuz
Kırmızı toz biber
Sıvı yağ

Önce geniş bir leğenin içine unu ekleyip üzerine biraz tuz ve su ilave edip ele yapışmayan güzel yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu biraz yoguruyoruz ki dadaha da lezzetli olsun ve kolay açılsın diye hamurumuzu biraz önceden yoğurup dinlemeye bırakıyoruz

daha sonra geniş bir tavada iç harcimizi hazırlayacağız tavamiza biraz yağ ilave ediyoruz daha sonra içine bol doğradığımız soğanları atıp kavuruyoruz kavrulan soğanların üzerine salça tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın tekrar üzerine maydanozu ilave ediyoruz karıştırıp üzerine lor peyniri ni atıyoruz

ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz

Geldik en önemli yere hamurumuzu açmaya küçük küçük yumak yaptığımız hamuru tepsimize diziyoruz

o yumakladigimiz hamurdan bir tane alıyoruz tahtamizin üzerine alıp üzerine biraz un ilave edip oklava ile açıyoruz çok büyük olmayacak açtıktan sonra üzerine iç harcımızı döküp kapatıyoruz D şeklinde bir börek elde ediyoruz

isittigimi tavada arkalı önlü pişiriyoruz

Ben çay ile servis ettim.Umarim okurken sıkılmadan okumussunuzdur şimdiden teşekkür ederim 🌼

🌼Hoşçakalın 🌼

RÜMEYSA ÖZER.