Ispanaklı börek

Merhabalar steemit dostlarim, bizim evde sevmedikleri icin ıspanak yemegi yapilmaz ama onlara ıspanağı yanlızca borek seklinde sevdirebildim. Ve sizlerlede paylasmak istedim. Yanluzca 2.5 yufkayla yaptim.
Ic harci 2 adet yumurta,1 su bardagi sut,1 cay bardagi sivi yag guzelce çırpıyoruz. 1 adet yufkayi 2 ye bölüp ic harçtan heryerine sürüyoruz. Diger yandan ispanagi doğruyoruz ve içerisine istediğiniz peynirden koyup buraz tuz ve pul biber koyup iyice karistiriyoruz.

Harç döktüğümüz yufkanin icine ıspanak harcindan koyuyoruz ve rulo şeklinde sariyoruz. Diger yufkalarada ayni islemi yapıp kalan harci yufkanin uzerine döküp 200 derece firinda 40_50 dakika arasi pisiriyoruz.