Bulgur pilavı 😋

Herkese selamlar steemit dostlarım. Bugün tekrardan kaliteli ve güzel bir tarifle aranızdayim . Çoğu kişinin bileceği bir tarif vereceğim sizelere. Domatesli bulgur pilavı diyoruz biz ama başka şehirlerde salçalı bulgur pilavı diye geçer. Daha değişiktir olabilir bilemiyorum. Tavuğun yanında çok güzel olur. Et lokantalarında da servis yanında veriliyordu. Benim dayım kebap ustası. Ben bu pilavı ne kadar yapsamda onunki gibi olmuyor. İlkini küçükken dayımın elinden yemiştim. Sonrada hep sevmişim. Dayımın kebablari yemekleri mezeri tadılması gereken keşfedilmesi gereken tatlar ama malesef mesleği devam ettirmedi. Sağlığı bozulduğu için. Size şimdi benim yaptığım şekilde anlatacağım. Benimki de dayımın tarifi ama aynı olmuyor dediğim gibi ne yapsam. 🤗😁
Başlayalım bakalım ilk önce malzemeler;

✔️2 bardak iri bulgur
✔️yArım çay bardağı Zeytin yağı
✔️1 adet yeşil biber
✔️1 adet kırmızı biber
✔️1 soğan
✔️1 yemek kaşığı domates salçası
✔️1 yemek kaşığı biber salçası
✔️4 su bardağı su
✔️Tuz
✔️ Karabiber
Yapılışına geçelim. İlk olarak zeytin yağını tencereye alalım. Üzerine soğanları ufak ufak doğrayalım. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun üzerine biberleri koyalım. Onlarıda kavuralim biraz biberler pişince üzerine salçasını ekleyelim. Birazda salçalar ile kavuralim.

Salçaları ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra bulguru 2 dakika kadar üzerine koyup kavuruyoruz. Çok fazla yapmaya gerek yok dediğim gibi 2 dakka yetiyor. Sonra üzerine suyunu ekleyip ağzını kapatın.

10 dakika sonra bibtur karıştırın. 20 dakikada pişer zaten. Su ölçüsü 1 e 2 olarak koyduk. Ama damak tadı na göre değişebilir. 2 bardağa 4 buçuk olursa sulu olur hafif daha güzel olur. Evet tarif bu şekilde arkadaşlar. Akşamına da misafir geldi tabi misafir saymıyorum ama kuzenim bı tatlı yapmış beraber yiyelim demiş almış gelimisler. Oda harika biseydi.

Eğer bende yaparsan mutlaka tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Cocosırats kek galiba ismi bende tam bilmiyorumm 😁
Bugünlük benden bu kadar millet. Güzel be nefis paylaşımlarla aranızda olamaya devam edeceğim. 🤗 Yazımı okuduğunuz için teşekkür ederim iyi geceler dilerim ;)