Mantı ❤️

in Steemit-Türkiye ☪2 months ago

Merhaba Steemit-Türkiye ailesi bugün sizlere dolaba koymak için yaptığım mantı tarifini paylaşacağım umarım beğenirsiniz şimdiden iyi okumalar

  Malzemeler

✴️ Yarım kilo kıyma

✴️ Soğan

✴️ Pul biber

✴️Kara biber

✴️Tuz

  Hamuru için

✴️Un

✴️ Su

✴️Tuz

IMG_20210929_121003.jpg

   Hazırlanışı

Öncelikle kıymayı bir tavaya alalım altını açalim kendi suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım.

IMG_20210929_121125.jpg

Daha sonra soğanı küçük küçük doğrayalım ve kıymanın üzerine ilave edelim.

IMG_20210929_121638.jpg

Daha sonra baharatları da ilave edelim.

IMG_20210929_122012.jpg

Kıyma orada iyice pişerken bizde hamurumuzu hazırlayalım derin bir hava suyu unu ve tuzu koyup iyice yoğuralım.

IMG_20210929_122840.jpg

Sonrada üzerine bir bezle örtüp dinlenmeye bırakın.

IMG_20210929_122902.jpg

Kıyma iyice pişince altını kapatalım.

IMG_20210929_124820.jpg

Şimdi asıl zor olan kısma geldik 😊 yani en azından benim için zor olan kızım hamuru açma kısmından bahsediyorum umuyorum ki siz bu kısımda benim kadar zorlanmazsiniz.

Hamuru öncelikle küçük bezeler haline getirelim.

IMG_20210929_125011.jpg

IMG_20210929_125242.jpg

Daha sonra bir oklava yardımıyla güzelce hamurunuzu açalım.

IMG_20210929_133129.jpg

Hamur hazır yufkadan biraz daha ince olucak şekilde açalım. Ve daha sonra bir picak yardımıyla küçük kareler bölelim.

IMG_20210929_130516.jpg

Ve icerlerine kavurduğumuz kıymadan koyalım ve kapatalım.

IMG_20210929_131019.jpg

Daha sonra bir fırın tepsisine biraz un serpeleyip kapattigimiz hamurları koyalım. Ben dolaba koyup daha sonra yemek yapıcağım için fırında yaklaşık 20 dakika olucak şekilde pişirdim eğer sizde dolaba koymak için yapıyorsanız böyle yapın hemen yemek için yapıyorsanız da makarna gibi haşlayın.

IMG_20210929_155603.jpg

Ve işte mantıksız hazır umarım beğenirsiniz. Buraya kadar sıkılmadan okuduğunuz için teşekkür ederim. Şimdide yapıcak olanlara afiyet olsun bir sonraki posta görüşmek üzere şimdilik hoşçakalın 🌼

    🌼 Gülcan Albayrak 🌼
Sort:  

Mantıyı çok severim 🙈 elinize sağlık 😊

 2 months ago 

Teşekkür ederim ☺️

 2 months ago 

Elinize saglik😋

 2 months ago 

Çok teşekkür ederim ☺️

 2 months ago 

kaliteli.png

Günün kaliteli gönderisi seçildiniz. Steemit-Türkiye Topluluğunda aktif olmaya devam edin.

Steemit Türkiye Team

Coin Marketplace

STEEM 0.63
TRX 0.10
JST 0.075
BTC 56847.92
ETH 4571.82
BNB 621.73
SBD 7.17