Zeytin kırdık 🫒🫒

Merhaba arkadaşlar,
Geçen akşam 20 kilo zeytin kırdık. Babam annem ve ben. Sona doğru annem pek devam edemedi. Ama bir şekilde bitirdik. Yoruldukta. 😃

Ufak bir bilgicik: kaynak google
<Zeytin ne kadar ağacında kalırsa o kadar renk farklılığı olur.
Yeşil, mor veya siyah olsun: Küçük lezzetlerin rengi olgunluk derecesine bağlıdır. Kısa bir süre sonra hasat edilirlerse, genellikle hala yeşildirler. Ağaçta kalırlarsa olgunlaşmaya devam ederler ve renklerini mordan siyaha değiştirirler. Bu aynı zamanda besin ve yağ içeriğini de değiştirir. Yani olgunlaşmamış olanlar daha fazla kalsiyum ve magnezyum içerir.>

Biz ailecek yeşil zeytini tercih ediyoruz. 🫒☺️