Merhaba Arkadaşlar 💐

Nasılsınız neler yapıyorsunuz? Paylaşımlarınızı görüyorum ve gerçekten tebrik ediyorum sizleri çünkü gerçekten güzel vakitler geçirip güzel paylaşımlar yapıyorsunuz...
Bende günlerimi sıradanlaştırıyorum en azından bunun için çaba harcıyorum, çünkü biraz bişeyler yapsam sanki tonlarca ağırlık kaldırmış hissi oluşuyor. Neyse sizleri boğmak istemiyorum. 😊
Bugün ilk defa yapmış olduğum bir tariften bahsetmek istiyorum. Gerçekten yaptığım çoğu yemek ve pastalar benim için ilk. Daha önce çalıştığım için bunlara vakit ayıramıyordum. Neyse bakın ben kuru dolma yaptım 🤞
İlk olarak patlıcan ve biberimi haşlıyorum.

O esnada iç harcını hazırlamaya başlıyorum.
🌝Soğan
🌝Sarımsak
🌝Maydonoz
İnce ince kıyıyorum bunları..

Daha sonra üzerine pirinçi salçasını kırmızı biberimi karabiber biraz tuz biraz nar ekşisi ve limon sıkıyorum bol zeytin yağı ekliyorum ve karıştırıyorum güzel bir kıvam oluyor..

Daha sonra biraz üzüm yaprağım vardı onu haşlıyorum. Bütün malzemelerim artık hazır...

İçlerini doldurmaya başlıyorum ve tencereme güzelce yerleştiriyorum. Benimki biraz acemi işi oldu 🤭

Üzerine dolma taşı koyuyorum ve boyunu aşacak kadar da su ekleyip ocağa alıyorum...

Yaklaşık 40 dakika kadar da kısık ateşte pişiriyorum ve sonuç mükemmel. 😊

Çoğu yerde ıspanağı bu şekilde kullanmıyorlar ama ben bu şekilde çok seviyorum önce haşlıyorum daha sonra da yoğurtlayıp cacık yapıyorum aşırı lezzetli çok beğeniyorum.
Yanında turşu eşim için ayran.. İşte sunumum bu şekilde. 😊
Tekrar görüşmek üzere saygıyla kalın 🤍