ZAHTER

Herkese Merhaba

Hatay yöresinin meşhur kahvaltısının vazgeçilmez lezzeti zahter ..
Zahter eskiden bir önceki yıldan kalan ürünleri araya vermemek için yapılıp yenilen bir karışımmış,Zamanla bu faydalı karışım geleneksel hale gelmiş..
Zahter,leblebi,bulgur,susam ,karpuz çekirdeği ,menengiç,kimyon,kişniş nane,sumak karışımından oluşur..Bu karışım kahvaltıda zeytinyağı ile tüketilmektedir.
Zahter kekik gillerdendir..
İnsan için birçok faydası bulunmaktadır..
Hazmı kolaylaştırır,iştah açıcı,mikrop öldürücü,böbrekleri korur..
Sinirleri kuvvetlendirir,bedeni kuvvetlendirir..
Bunların dışında daha bir çok faydası vardır..
Zahter tek olarakta çay gibi tüketilir..
İçerisine limon kesip koyduğumuzda çok lezzetli bir çay oluyor mide için bire bir..
Umarım yazımı faydalı bulmuşsunuzdur..
Okuduğunuz için teşekkürler...