🙃🍜🍴🥄🍽️ছোলা রেসিপি🍽️🥄🍴🍜🙃

তারিখঃ২১ এপ্রিল ২০২১

🍴🍜 ছোলা রেসিপি🍜🍴

আসসালামু আলাইকুম 🤚🤚

• আপনারা সবাই কেমন আছেন আশা করি ভাল আছেন আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি আমি আজ আপনাদের মাঝে ছোলা রান্নার রেসিপি তুলে ধরব। এটি আমার দাদী তৈরি করেছেন আশা করি সবাই দেখবেন। এবার চলুন বর্ণনা করা যায়। 🍜

Location:https://what3words.com/studded.keepsakes.layouts.

চলুন জানা যাক ছোলা 🍜আমাদের জন্য কতটা উপকারী

• ছোলা আমাদের সবার ভীষণ প্রিয়। এটি একটি পুষ্টিকর ডাল।এটিতে প্রচুর খাদ্যআঁশ আছে এবং বেশি আমিষ এবং ফসফরাস আছে।এবং এটি অনেক সময় হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও অনেক সাহায্য করে।রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং ক্যানসার রোধে এবং কোলেস্টেরল সব জায়গায় ভূমিকা রাখে ছোলা।তাই আমাদের জাতীয় জীবনে ছোলা খুব একটি প্রয়োজনীয় খাদ্য।

ছোলা রান্না করার জন্য প্রয়োজনীয় কিছু মেনু

• এটি রান্না করতে বেশি সময় লাগে না বিশেষ করে ১০থেকে ২০মিনিটের ভিতরে রান্না হয়ে যায় এবং এটি রান্না করার জন্য কিছু মসলা এবং প্রয়োজনীয় জিনিস লাগে নিচে দেওয়া হলঃ

Location:https://what3words.com/studded.keepsakes.layouts.

উপকরণের নাম ও পরিমাণ ঃঃ

• ছোলা ১ কাপ পরিমান দিবেন।
• পেয়াজ কুচি ১ কাপ প পরিমান দিবেন।
• কাচা মরিচ ৩ টা দিবেন।
• আদা বাটা ১/২ চামচ
• লবন পরিমানমত দিবেন।
• মরিচের গোঁড়া দিবেন ১ চামচ।
• তেল আধা কাপ দিবেন।

ছোলা রান্নার পদ্ধতি

🤚১ম ধাপ🤚

Location:https://what3words.com/studded.keepsakes.layouts.

• আপনারা প্রথমত ছোলা সারারাত ভিজিয়ে রাখুন।
• তারপর তা পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
• পরিমাণমতো আপনি পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিন।
• তারপর নির্দিষ্ট একটি পাত্রে রাখুন।

🤚২য় ধাপ🤚

Location:https://what3words.com/studded.keepsakes.layouts.

• পাত্রটি প্রথমত পরিষ্কার করে রাখুন
• পাত্রটি গরম করে সেটা আধাকাপ পরিমাণ তেল ঢালুন।

🤚২য় ধাপ🤚

Location:https://what3words.com/studded.keepsakes.layouts.

• দুই থেকে তিনটা ঝাল কাটা রাখা আছে ওগুলা ঢেলে দিলাম।
• আধা কাপ পেঁয়াজ কাটা আছে ওগুলো ঢেলে দিলাম।
• দুই চামচ মত আদা বাটা ঢেলে দিলাম।
• এগুলো একসাথে মিক্সড করা হলো।

🤚৩য় ধাপ🤚

Location:https://what3words.com/studded.keepsakes.layouts.

• ঝাল পেঁয়াজ কুচি মধ্যে এম কাপ মত ছোলা ঢেলে দিলাম।
• তারপর এটিকে ভালভাবে নাড়তে হবে যাতে করে এটি ভালোভাবে সিদ্ধ হয়।

🤚৪র্থ ধাপ🤚

Location:https://what3words.com/studded.keepsakes.layouts.

• এগুলো ভালোভাবে সিদ্ধ করার জন্য একটু নারতে হবে যাতে করে ঝাল পেঁয়াজ গুলো ভালোভাবে মিশে।
• অতিরিক্ত চুলায় আগুন না দেয়াই ভালো হালকা পরিমান দিতে হবে
• তারপর একটি সুন্দর পাত্রে রাখলাম আপনারা আশা করি দেখবেন।

🤚৫ম ধাপ🤚

Location:https://what3words.com/studded.keepsakes.layouts.

• আমি আমার রেসিপিটা সুন্দরভাবে শেষ করলাম ইতি আমার দাদী অত্যন্ত সুন্দরভাবে রান্না করলেন আশাকরি কেমন হবে জানবো ইফতারের পর।ছোলা রেসিপি টা কেমন হলো আপনারা জানাবেন আমি আমার ভালোটা দিয়ে পোস্টটি তৈরি করার চেষ্টা করছি।এমন আরও সুন্দর সুন্দর রেসিপি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হব আপনারা সবাই ভালো থাকবেন।সবাইকে ধন্যবাদ আমার এই রেসিপি রান্নার ধরন পড়ার জন্য।

Thanks to all the support 💝

Cc,
@steemcurator01
@dsc-r2cornell
@nevlu123
@around-theworld