A gift from the sea / Un regalo del mar

Sea salt comes from the waters of a generous sea that bathes the coasts and can spread over large areas where it remains stagnant. These waters under the sun and wind evaporate leaving salt crystals in clusters of different sizes.

It is interesting to see how this mineral has accompanied our history from the earliest times due to its great importance for humanity. Its uses in food preservation and preparation, in medicinal formulas, to make textile pigments and in ritual contexts have been documented. Not for nothing is it the only edible rock in the world!

It is curious how in these arid environments the salt becomes so fertile. I have always associated salt with the infertile and parched, and by digging a little into its history, I can appreciate it as a symbol of abundance and a good star.

This is why "spilling the salt" is considered a bad omen. Because a very valuable item is wasted. The most famous spilled salt is represented in Leonardo Da Vinci's painting The Last Supper, made between 1495 and 1498. With the same arm with which he holds his coin sack, Judas Iscariot accidentally spills salt from a bowl.

A few years after the realization of this world reference work, a history of brutal salt exploitation begins in Venezuela, beginning with the Araya salt flats, in the Sucre state, described in Spanish incursions between the end of 1499 and the beginning of 1500.

I took these photographs in the Cumaraguas salt flats, in Falcón state. It is a natural space in the northeast region of the Paraguaná peninsula, which presents a beautiful visual spectacle at sunset, when its waters take on a pink hue.

I keep a little of this salt in jars, and I use it in a very simple and very effective procedure that I want to share: water baths with sea salt for the feet.

In a feet bowl with hot water, whose temperature it can bear, I add a cup of sea salt and several drops of lavender essential oil. There I dip my feet until the water cools down. And believe me: the effect is very positive!

Lavender oil provides its anti-inflammatory, antifungal and relaxing properties, and sea salt works by helping to expel toxins and acidic compounds.

Sea salt foot baths are very beneficial because they revitalize that pair of friends who support our daily walk. They relieve tension and improve circulation, in addition to smoothing calluses and allowing the removal of dead skin cells.

Versión en español

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La sal marina proviene de las aguas de un mar generoso que baña las costas y puede extenderse en grandes terrenos donde queda estancada. Estas aguas bajo el sol y viento se evaporan dejando cristales de sal en cúmulos de diferentes tamaños.

Es interesante ver cómo este mineral ha acompañado nuestra historia desde los primeros tiempos por su gran importancia para la humanidad. Sus usos en la conservación y preparación de alimentos, en fórmulas medicinales, para elaborar pigmentos textiles y en contextos rituales han sido documentados. ¡No en vano es la única roca comestible del mundo!

Es curioso cómo en estos ambientes áridos la sal viene a ser tan fecunda. Siempre he asociado la sal a lo infértil y reseco, y al curiosear un poco en su historia, puedo apreciarla como un símbolo de abundancia y buena estrella.

Por ello “derramar la sal” se considera un mal presagio. Porque se desperdicia un rubro muy valioso. La más famosa sal derramada está representada en el cuadro de La Última Cena, de Leonardo Da Vinci, realizado entre 1495 y 1498. Con el mismo brazo con el que sostiene su puñado de monedas, Judas Iscariote derrama accidentalmente la sal de un cuenco.

A pocos años de la realización de esta obra de referencia mundial, una historia de brutal explotación salina se inaugura en Venezuela, comenzando con las salinas de Araya, en el estado Sucre, descritas en incursiones españolas entre fines de 1499 y comienzos de 1500.

Estas fotografías las tomé en las salinas de las Cumaraguas, en el estado Falcón. Es un espacio natural en la región noreste de la península de Paraguaná, que presenta un hermoso espectáculo visual en los atardeceres, cuando sus aguas adquieren una tonalidad rosa.

Conservo en frascos un poco de esta sal, y la uso en un procedimiento sencillísimo y muy efectivo que quiero compartir: baños de agua con sal marina para los pies.

En una poncherita con agua caliente, cuya temperatura pueda soportar, agrego una taza de sal marina y varias gotas de aceite esencial de lavanda. Ahí sumerjo mis pies hasta que el agua se enfríe. Y créanme: ¡el efecto es muy positivo!.

El aceite de lavanda aporta sus propiedades antinflamatorias, antimicóticas y relajantes, y la sal marina actúa ayudando en la expulsión de toxinas y compuestos ácidos.

Los baños de sal marina para los pies son muy beneficiosos porque revitalizan a ese par de amigos que soportan nuestro diario andar. Alivian las tensiones y mejoran la circulación, además de suavizar callosidades y permitir la eliminación de las células muertas en la piel.