Les quiero hablar sobre mi pescado favorito aunque me encanta los mariscos, sobre todo el camarón y el langostino, son muy sabrosos, exquisitos, sin embargo me gusta mucho el pescado, sobre todo el dorado porque es un pescado de carne blanca y de un sabor exquisito, hace poco mi hijo pesco uno y me lo regalo y de verdad lo comí en diferentes oportunidades y me encanto lo disfrute mucho , además de compartirlo con mi mama. mis hijos y nietos.

Pez (pescado) Dorado/ Regalo de mi hijo

Es importante saber que el pez dorado o perico, su nombre científico es Coryphaena hippurus, aporta una gran cantidad de vitaminas al consumirlo como la vitamina A, Vitamina E, Bitamina B12, minerales como el cal, Zinc, hierro.

El pez dorado lo pescan a través de trastes o nailon con anzuelos y otros métodos, además de ser muy lindo por su color dorado y gris con negro. Se prepara como quieras, en lo particular me gusta en ceviche y en filet rebosado, tiene un sabor tan sabroso que no se cómo describirlo, es buscado mucho porque es un pescado muy sano y libre de grasas dañinas para el organismo, su tamaño puede variar desde menos de un kilo hasta más de ocho kilos.

Filet rebosado de pescado dorado

Ceviche de Dorado

También llamado Pargo Dorado, Zapata morisca, Chacarona morena o Zapatilla. Es un pescado blanco o semigraso y de agua salada. Pertenece a la familia Sparidae. Normalmente habitan agrupadas en bancos en aguas poco profundas de fondos arenosos o rocosos, entre los 5 y 30 m de profundidad, aunque pueden llegar hasta los 150 m. en época de reproducción.
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El dorado es un pescado que se disfruta como quieras con toda la familia y amigos, se puede cortar en ruedas, filete o como quieras, es muy carnoso y sano. En restaurantes es ofrecido como un plato especial.
Su nombre viene por la franja dorada que se encuentra entre sus dos ojos.

Otra cosa curiosa del pez dorado es hermafrodita nace macho y después de alcanzar los 600 gramos se convierte en hembra y su habitad es en aguas cálidas.

Invito a los amigos:
@gabbo
@sd974201
@elianisa09

• Las imagenes son propias tomadas con mi celular Redmi9A

Gracias por su concurso a @stephenkendal y @shohana1

¡Gracias por su atención!