Resep Masakan Resep Mie Goreng Enak, Buatan Sendiri Rasa a la Restoran

Bosan antre saat membeli mie goreng favorit? Lebih baik bikin mie goreng buatan sendiri dengan resep ini! Nggak kalah dengan resto!
Resep Mie Goreng Enak, Buatan Sendiri Rasa a la Restoran

Resep mie goreng enak sebetulnya sangat mudah. Begitu mudahnya sampai kamu sebenarnya tidak perlu antre lagi di depan gerobak abang-abang favoritmu. Kecuali mungkin malam itu kamu sedang ingin makan makanan pedas korea atau makan di luar sambil mencari udara segar. Tapi, kalau kebetulan sedang malas mengantri, kamu juga bisa membuatnya sendiri!

Mie goreng sebetulnya tidak harus selalu berisi daging ayam. Untuk membuat mie goreng telur yang satu ini, aku justru mencoba opsi yang lumayan vegetarian-friendly meskipun masih menggunakan telur ayam. Salah satu alasannya adalah karena mie goreng tanpa telur itu bagaikan ketoprak tanpa kecap manis. Wah, perumpamaannya malah masakan kesukaanku lainnya deh! Jadi malu.

Resep membuat mie goreng telur ini menggunakan tambahan sawi dan taoge sebagai unsur kriuk, pelengkap yang pasti kamu suka. Kadang malah kalau di gerobak abang-abang, sayur jarang ditambahkan kalau bukan karena kita yang meminta. Mie goreng abang-abang lazimnya malah fokus dengan bakso, ayam, serta tentunya telur saja. Uniknya di sini, taoge sengaja kutambahkan karena teringat lezatnya pad thai asal Thailand. Kalau bicara mie goreng khas Indonesia, padanannya haruslah pad thai yang juga meriah serta kaya akan tekstur dan rasa.

Resep Mie Goreng Enak untuk Ramadan
Bulan Ramadhan adalah saatnya bereksperimen dengan masakan-masakan baru. Selain untuk ngabuburit menunggu waktunya berbuka puasa, aku juga bisa semakin pede di dapur karena sering memasak. Asal hati-hati jangan sampai asal icip padahal belum waktunya berbuka ya teman-teman!

Persiapan bahan untuk resep mie goreng enak ini memang membutuhkan sedikit waktu tambahan, tapi hasil akhirnya akan sangat cepat dimasaknya. Untuk kamu yang ingin menikmati mie goreng telur taoge ini untuk berbuka puasa, aku sarankan agar kamu memulai lebih awal dengan merebus mie dan sawi serta taoge lebih dahulu. Nanti setelah kurang lebih setengah jam sebelum waktu berbuka, semua bahan tinggal ditumis saja. Saat adzan Maghrib, mie goreng telur taoge ini tersaji dengan manisnya di meja makan dan siap disantap seluruh keluarga di rumah.

Setelah menguasainya, cek Instagram Masak Apa Hari Ini untuk eksplor resep olahan mi lainnya, yuk! Kamu bisa dapatkan resep sekaligus tips menarik seputar dunia memasak. Jangan lupa follow dan like, ya!

Bahan2

Porsi
120g mie telur, rebus lalu sisihkan
100g taoge, siram air panas dan tiriskan
200g sawi, iris kasar lalu seduh dan tiriskan
2butir telur ayam kampung, kocok lepas
2siung bawang putih, iris tipis
4butir bawang merah, iris tipis
2buah cabai rawit, iris tipis
1sdt garam
½sdt merica putih bubuk
½sdt gula pasir
30ml2 sdm minyak sayur

Pelengkap
timun besar, iris melintang
bawang merah goreng
cabai rawit

Cara membuat

1Tumis irisan bawang merah, putih dan cabai hingga harum.
2Tambahkan kocokan telur lepas dan aduk rata di atas wajan.
3 Masukan mie, taoge, dan sawi yang telah direbus dan ditiriskan sebelumnya. Kembali aduk perlahan.
4 Tambahkan gula, garam, merica dan Bango Kecap Manis secukupnya.
5 Setelah matang dan tercampur rata, angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Selamat mencoba!

Semua Produk
Bango Kecap Manis
Bango Kecap Manis
Beli online

Tags
Manis
Tidak Pedas
Goreng
Gurih
Sedikit Pedas
Medium
Kompor
Pedas
Kurang dari 30 menit
Buka Puasa
Praktis dan Mudah
Masakan Utama
Mie
Ulang Tahun
Telur
Masakan Perkawinan
Masakan Internasional
Arisan
Coba resep lainnya
Hasil masak resep bakso kuah dan tersaji dalam mangkuk
Resep Bakso Kuah Hangat dan Begitu Mengundang Selera
Sotong bakar bumbu Bali tersaji bersama bahan-bahan.
Resep Sotong Bakar Bumbu Bali, Pilihan Barbecue di Rumah Aja
tumis pindang asam manis
Resep Tumis Pindang Asam Manis, Rasa Segar yang Menggoyang Lidah
Lebih banyak