Buenas tarde saludos a la comunidad de recién llegado hoy les presentare mi logro #4 espero que le guste y gracias a @adeljose por verificar mi logro 3.

Receta Quesillo Venezolano

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Al venezolano le gusta mucho el quesillo a mi me encanta y como no tengo fotos propias bajare una de la web siempre respetando el derecho del autor la receta se la pedí a mi abuela y como ella me la iba diciendo yo la iba transcribiendo

• Ingrediente 5 huevo grande a temperatura ambiente si esta en la nevera lo sacan y lo dejan reposar por media hora aproximadamente

• 1 lata de leche condesada de 390 gramos, también podemos hacer una leche condesada casera muy fácil de preparar

• Un chorrito de ron

• Una cucharada de vainilla

• 1 Taza de leche en polvo

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Para el caramelo agarramos una olla y le echamos 5 cucharada de azúcar y 1/2 de agua ponemos la olla en la cocina a fuego lento hasta que veamos que la azúcar se esta poniendo marón, cuando ya tengamos el caramelo lo vamos a poner en el molde donde vamos hacer el quesillo verterlo poco a poco y dándole vuelva a el envase para que se llene todo de caramelo.

En la licuadora ponemos todo los demás ingrediente huevo, leche condesada vainilla y el chorrito ron después que vertamos la leche condesada vamos agarrar esa lata y le vamos a poner leche liquida y lo echamos a la licuadora y licuamos todo y esa mezcla la pones en el molde donde lo vamos a cocinar.

Lo ponemos a cocinar en baño maría agarra un recipiente mas grande y le echas agua y lo pones en la cocinas y adentro de ese recipiente de metal se mete la olla donde se va hacer el quesillio y tapamos bien el quesillo con una tapa o papel de aluminio. Dejarlo cocinar por 1 hora lo puedes hacer en el horno como en una olla de presión o en la cocina directo.

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Espero que les guste mi post gracias y feliz tarde.

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