STEEM PLANTS CONTEST: week #14 // Mi planta de Cacao por @ysfrannyks

ysfrannyks (51)in Steem-BRU (BY-RU-UA) • 3 years ago (edited)

Muy buenas tardes amigos de Steemit, el día de hoy quiero participar por primera vez en un concurso de esta maravillosa comunidad, que aunque tengo aproximadamente unas dos semanas perteneciendo a ella no me había animado. Quiero agradecer @knopka145 por esta increíble propuesta.

El Cacao

Mi abuela es amante de la naturaleza y atesora con mucho amor sus tres plantas de cacao que adornan el patio de mi casa formando una pequeña redoma, estas fueron sembradas una vez se compró la casa y ha pasado por muchas generaciones acompañando a la familia. Además este árbol aparte de darnos sombra nos deleitan con sus deliciosos frutos.

^{Fotografía tomada con Redmi 8A: Nuestras tres plantas de cacao}

Este hermoso árbol cada cierto tiempo gracias a su semilla nos da nuevos hijitos, que acostumbramos a regalar a los vecinos o personas interesadas en está planta.

^{Fotografía tomada con Redmi 8A: Retoños de cacao}

Aunque parezcan una simple semillas puede ser aprovechada de muchas maneras, ya que el cacao es un alimento rico en minerales vitaminas y fibras, consumirlo en todas sus facetas, hojas semillas, polvo o chocolate aporta numerosos beneficios para la salud y sin contar su delicioso sabor.

Si picamos está fruta por dentro está conformada por una serie de pequeñas semillas que se pueden chupar y tienen un sabor delicioso.

^{Fotografía tomada con Redmi 8A: Maraca de Cacao}

También se pueden aprovechar para su principal uso, la preparación de un rico Chocolate, el cual no puede faltar en mi familia, una buena taza caliente en un día de lluvia. Esta costumbre ha pasado de generaciones tras generaciones y mi abuela se ha encargado de enseñar a sus descendiente la preparación desde muy pequeños.

Esto es una costumbre y actividad colectiva en mi familia, ya que siempre nos unimos para hacer cada uno de los paso de su preparación, debido al gusto que tenemos todos por él.

Algunos, principalmente mis abuelos y en ocasiones otros se encargaban de tumbar las maracas del cacao, después se abre y utiliza su contenido para tostarlo en la cocina, de esta manera eran empleadas las semillas para ser molidas y finalmente preparar la bebida caliente que tanto nos gusta.

^{Fotografía tomada con Redmi 8A: Maraca de cacao, aún en crecimiento}

¿Cómo obtener el Chocolate?

Una vez que tenemos las pequeñas semillas, estas son esparcidas en un recipiente y se colocan al sol aproximadamente 3 días hasta que estén secas.

^{Fotografía tomada con Redmi 8A: Semillas de Cacao}

Cuando estas estén bien secas, se introducen en una olla y se comienzan a tostar a fuego medio, moviéndolas periódicamente.
Ya completamente tostadas (no quemadas) se quita la pequeña conchita que saldrá con facilidad, obteniendo un grano que es el propio cacao o chocolate.
Este grano se muele logrando una pasta, el cual se puede dividir en pequeñas cantidades.

^{Fotografía tomada con Redmi 8A: Chocolate}

Si combinas una de estas porciones con 1 litro de leche obtendrás un exquisito chocolate, ya sea frio o caliente según su preferencia.

La planta de cacao además de servir para preparar deleitables chocolates, tiene muchos beneficios para la salud por lo que no en vano es considerado como “El alimento de los dioses” por ejemplo:

La hoja

^{Fotografía tomada con Redmi 8A: Hoja de cacao}

El uso de la hoja de Cacao es poco conocido, pero es una excelente medicina para curar dolencias, desinfectar heridas y tratar enfermedades, como asma, diarrea, parasitismo, cólicos y tos.

Gracias a la hoja de esta mágica planta en mi familia se ha curado el asma desde hace mucho y todo problema respiratorio. Solo se debe tomar unas dos hojas de esta planta y colocarlas en agua hirviendo, al consumir la infusión aporta los grandes beneficios del cacao, evitando su contenido graso.

La fruta:

^{Fotografía tomada con Redmi 8A: Maraca de Cacao}

Tiene excelentes propiedades antinflamatorias
Aporta al organismo la vitamina A, la vitamina B, el calcio, el hierro y el cobre.
Alivian el cansancio
Mejora la memoria y la capacidad de aprendizaje, el cual es excelente en las personas con Alzheimer.
Combate la delgadez extrema debido a su grasa natural
Ayuda a las personas con problemas cardiacos, renales intestinales e incluso reduce la fiebre.
Gracias a su producción de endorfinas, produce un mejor estado de ánimo que permite combatir el estrés.
Ayuda a mejorar la resistencia a la insulina en pacientes diabéticos.
Previene la aparición de cataratas.
También se puede usar como cosmético para darle grasa natural e hidratar el cabello, y reducir las estrías y arrugas.

En conclusión no se equivocan al decir que es el alimento de los dioses ya que sus maravillosas propiedades son fantásticas para la salud, belleza e incluso para disfrutar un momento de relajación con un rico chocolate, y combatir el frio con una caliente y rica taza del mismo.